Ghid de medicină nutrițională - 9783437313868 Elsevier GmbH

ghid

Medicină nutrițională compactă și specifică pentru profesioniștii din domeniul medical, dieteticieni și ecotrofologi:

  • Bazele fiziologiei nutriționale și a științei alimentelor
  • Prezentarea formelor de nutriție și dietă cu evaluare dintr-o perspectivă nutrițională
  • Dieta în anumite situații de viață (de exemplu, sarcină, pacienți vârstnici)
  • o parte practică detaliată privind diagnosticarea și terapia bolilor dependente de nutriție și legate de nutriție, precum și sfaturi pentru pacienți
  • Bazele și implementarea nutriției artificiale
  • Atașament cu tabele Print on Demand, prin urmare termen de livrare extins.

Heide Koula-Jenik:
Ecotrofolog calificat, nutriționist al DGE și lector în departamentul de formare avansată al DGE
Dr. Matthias Kraft:
Medic principal în departamentul de gastroenterologie, metabolism și medicină nutrițională la Clinica Greifswald a Universității Ernst-Moritz-Arndt, responsabil cu nutriția (DGEM/DAEM), șeful Centrului de nutriție
Dr. Ralf-Joachim Schulz:
Specialist în medicină internă la clinica medicală cu accent pe hepatologie, gastroenterologie și centru de metabolism interdisciplinar, Charité Berlin. Membru al DGEM și al Societății Europene și Americane pentru Nutriție Parenterală și Enterală (ESPEN/ASPEN)
Dr. Michael Miko:
Medic generalist, lector în formarea continuă în medicina nutrițională conform curriculumului Asociației medicale germane

Cărți electronice VitalSource pentru practicieni și studenți

Aduceți-o cu dvs. - Aplicația Bookshelf vă permite să accesați cărți de pe laptop, tabletă sau mobil, astfel încât cărțile dvs. electronice să meargă oriunde vă aflați - online sau offline.

Luați notițe - evidențiați, marcați și luați note și evidențieri rămân automat sincronizate indiferent de locul în care le faceți.

Ascultați cărți electronice - Când trebuie să rămâneți fără ecran, instrumentul text-to-speech vă va citi cartea cu voce tare.

Căutare puternică - Capacitățile de căutare vă permit să căutați cuvinte cheie prin toate cărțile dvs. electronice, întreaga bibliotecă Bookshelf și pe Wikipedia.

Ecologic - Gestionați impactul asupra mediului cu cărți fără hârtie.

Cum să citiți cărțile dvs. electronice VitalSource

  1. Cumpărați-vă cartea electronică VitalSource de pe site-ul Elsevier Health
  2. Descărcați VitalSource Bookshelf, cea mai bună aplicație pentru citire, studiu și învățare mai inteligente
  3. Valorificați codul de recuperare pe care l-ați primit prin e-mail și descărcați cartea electronică
  4. Accesați-vă cartea electronică VitalSource pe orice laptop, tabletă sau dispozitiv smartphone cu VitalSource Bookshelf

1 Sarcini și importanța medicinei nutriționale în terapie și prevenire
1.1 Sarcini și obiective ale medicinei nutriționale
1.2 Prevenirea bolilor legate de dietă

2 Fiziologie nutrițională - Aspecte pentru practică
2.1 Principalii nutrienți
2.2 vitamine
2.3 Minerale/oligoelemente
2.4 Antioxidanți
2.5 Fitochimicale
2.6 fibre dietetice

3 știința alimentară
3.1 Clasificarea grupurilor de alimente
3.2 Materiale de substituție, aditivi
3.3 Suplimente alimentare
3.4 Produse dietetice
3.5 alimente funcționale

4 igiena alimentelor
4.1 Spoilerele bacteriene pentru alimente
4.2 Toxine Salmonella
4.3 Otravuri naturale
4.4 Glicozide care conțin cianură de hidrogen
4.5 Micotoxine
4.6 Boli parazitare
4.7 Poluanți

5 diete
5.1 Nutriția alimentară integrală
5.1.1 Nutriția completă în conformitate cu cele 10 reguli ale DGE
5.1.2 Alimentele întregi conform Koerber, Männle și Leitzmann
5.2 Portrete spa ale unor forme alternative de nutriție
5.3 Forme de dietă
5.4 Concepte de terapie holistică pentru nutriție

6 Anamneză și diagnostic în medicina nutrițională
6.1 Istoric medical nutrițional
6.2 Determinarea stării nutriționale
6.3 Determinarea compoziției corpului
6.4 Psihologia nutrițională/comportamentul nutrițional
6.5 Dieta și medicamente

7 Nutriția în situații speciale de viață
7.1 Nutriția copiilor prematuri
7.2 Nevoile nutriționale ale sugarilor
7.3 Nevoile nutriționale ale copiilor
7.4 Cerințe nutriționale în timpul sarcinii și alăptării
7.5 Nutriția la bătrânețe
7.6 Exerciții și nutriție

8 Schema de raționalizare DGEM

9 Terapie nutrițională pentru boli dependente de nutriție și boli cu probleme nutriționale
9.1 Obezitatea și sindromul metabolic
9.2 Dislipoproteinemie și arterioscleroză
9.3 Diabet zaharat și afectarea consecințelor
9.4 hipertensiune
9.5 Guta/hiperuricemie
9.6 boli de rinichi
9.7 boală hepatică
9.8 Tulburări gastro-intestinale
9.10 Tulburări tiroidiene
9.11 osteoporoză
9.12 Carii, boala parodontală
9.13 Intoleranțe alimentare, alergii alimentare
9.14 Boli de piele/neurodermatită
9.15 Boli respiratorii
9.16 Boli reumatice
9.17. Malnutriție
9.18 Boli tumorale
9.19 Infecții cu HIV și SIDA
9.20 Tulburări alimentare (anorexie, bulimie, tulburări alimentare)
9.21 Terapia nutrițională în pediatrie

10 Nutriție clinică
10.1 Noțiuni de bază
10.2 Efectuarea hrănirii enterale
10.3 Implementarea nutriției parenterale
10.4 Aspecte de asistență medicală ale nutriției artificiale
10.5 Imagini clinice speciale
10.6 Nutriție enterală și parenterală la domiciliu
10.7 Nutriție peri și postoperatorie
10.8 Nutriția în medicina de terapie intensivă
10.9 Caracteristici speciale ale nutriției artificiale la copii
10.10 Imunnutriție
10.11 Achiziția de date susținută de EDP
10.12 Întrebări etice și legale despre nutriția artificială

11 Bazele și practica
11.1 Sfaturi nutriționale: principii generale
11.2 Pregătirea pacientului
11.3 Asigurarea calității în medicina nutrițională

12 Prezentări generale și informații
12.1 Ordinul alimentelor
12.2 DRG-uri
12,3 DM
12.4 Reviste
12.5 Legături
12.6 Societăți profesionale
12.7 Prezentare generală a produsului
12.8 Grupuri de auto-ajutor