Ghid de nutriție familială
NOTE PRIVIND NUTRITIA
Copii subnutriți
Cântăriți în mod regulat copiii mici și dați sfaturi despre hrănire; un copil sănătos este un copil în creștere
Majoritatea copiilor prezintă cel mai mare risc de malnutriție între vârstele de aproximativ 6 luni (cresc rapid și laptele matern singur nu poate satisface toate nevoile de nutrienți) și 2 sau 3 ani (creșterea este lentă). Încetinește și pot mânca singuri).
Familiile și lucrătorii din domeniul sănătății își pot da seama dacă un copil este bine hrănit sau subnutrit, cântărindu-l regulat și trasându-și greutatea pe o diagramă de creștere (vezi Figura 14 la pagina 98). Un copil poate:
câștigați în greutate cu rata unui copil sănătos, ceea ce înseamnă că este cu siguranță bine hrănit și sănătos;
a te ingrasa prea incet sau a nu te ingrasa deloc, indicand ca ceva nu este in regula copilul poate fi bolnav și/sau nu mănâncă suficient;
slăbi, ceea ce este un semn foarte prost; copilul nu mănâncă suficient și are un mare risc de a fi bolnav;
crește în greutate mai repede decât un copil sănătos, ceea ce înseamnă, probabil, că recâștigă greutatea pierdută în timpul bolii, dar poate însemna și că au o problemă de sănătate care ar putea duce la obezitate.
Un copil este grav subnutrit atunci când:
- este foarte slab (subțire) și/sau;
- are edem la ambele picioare.
Acești copii sunt foarte bolnavi și au nevoie de tratament imediat în spital. Asigurați-vă că sunt încălziți și hrăniți în timp ce sunt transportați la spital.
Copiii subnutriți au nevoie de mese dese și hrănitoare
Lucrătorii din domeniul sănătății ar trebui să colaboreze cu familia copilului subnutrit pentru a:
căutați să aflați de ce copilul nu crește bine; el trebuie să pună întrebări despre obiceiurile alimentare (cantitatea de alimente, varietatea și frecvența meselor), pofta de mâncare, comportamentul și bolile; examinați copilul pentru eventuale infecții sau orice afecțiune medicală; încercați să găsiți cauzele care stau la baza, cum ar fi lipsa de alimente în familie, practicile de hrănire deficitare sau îngrijirea insuficientă a copilului (a se vedea introducerea la pagina 11);
planificați împreună cu familia cum să sprijiniți copilul, iar familia ar trebui:
- hrănirea copilului mai bine, ceea ce poate însemna creșterea alăptării, îmbunătățirea hrănirii complementare, hrănirea mai des și/sau acordarea unei atenții mai mari copilului în timpul meselor (vezi subiectele 6 și 7); discutați cu familia despre convingerile despre hrănirea copiilor și barierele pentru o alimentație mai bună (de exemplu, lipsa resurselor, cum ar fi hrana, banii, timpul disponibil sau facilitățile de gătit), apoi decideți cu familia ce îmbunătățiri poate și vrea să facă în ceea ce privește obiceiurile alimentare;
- oferiți tratament copilului dacă este bolnav și învățați cum să preveniți infecțiile copilăriei în viitor.
Figura 14. Verificați dacă copiii se dezvoltă bine cântărindu-i des
Lucrătorii din domeniul sănătății ar trebui să monitorizeze foarte atent greutatea copiilor subnutriți. Dacă o familie nu este în măsură să ofere copilului o dietă sănătoasă și echilibrată, poate fi necesar să distribuiți alimentele pentru o perioadă de timp (înscrieți copilul într-un program complementar de hrănire) și micronutrienți (de exemplu, vitamina A și fier), care nu vă împiedică să ajutați familia să decidă cum să hrăniți cel mai bine copilul. Uneori, familia trebuie să fie direcționată către un asistent social, un lucrător de teren specializat în agricultură sau alte servicii comunitare, astfel încât să fie luate în considerare mai bine cauzele care stau la baza unei nutriții deficitare.