Ghid nutrițional complex de substanțe vitale PUREN
Consilier nutrițional
Esti ceea ce mananci.
Alimentația corectă și echilibrată este un pilon important pentru sănătate și performanță. Deoarece mâncarea este, în adevăratul sens al cuvântului, un mijloc de viață și, prin urmare, ar trebui privită ca atare.
Dar de ce le este multă lume atât de greu să mănânce corect?
Majoritatea oamenilor nu mai au un instinct natural când trebuie să se oprească din alimentație sau ce substanțe nutritive lipsesc sau care trebuie furnizate.
O dietă este considerată echilibrată dacă acoperă nevoile de energie ale organismului, conține toți nutrienții importanți în cantități optime și este cât mai lipsită de substanțe nocive posibil.
Importanța unei alimentații adecvate este demonstrată de faptul că multe boli ale civilizației sunt declanșate sau parțial cauzate de o alimentație necorespunzătoare. Astăzi, malnutriția trebuie să fie o cauză care contribuie la o creștere notabilă a unor boli precum metabolismul, sistemul cardiovascular, sistemul respirator, tractul gastro-intestinal sau dinții.
Dimpotrivă, acest lucru înseamnă că printr-o dietă echilibrată este posibilă prevenirea bolilor sau influențarea evoluției bolii într-un mod favorabil.
Se recomandă o dietă cu o proporție mare de alimente pe bază de plante, cum ar fi fructe și legume, de preferință ca alimente proaspete, și produse din cereale cu o proporție mare de cereale integrale.
Ce trebuie să mănânci pentru a-ți satisface nevoia zilnică de substanțe vitale? În timp ce necesarul zilnic de 100 mg vitamina C de ex. Cu 5-7 mere sau 500 g roșii, lucrurile se îngreunează cu un aport suficient de acid folic: o necesitate zilnică ar fi acoperită doar cu 800 g salată de andive sau 500 g varză albă.
O selecție atentă a diverselor alimente, timpii scurți de depozitare și pregătirea atentă acoperă, în general, nevoia de componente nutriționale vitale.
Cu toate acestea, datorită creșterii consumului și a ocupării forței de muncă, tot mai multe produse finite care conțin mult prea puțini nutrienți sunt încorporate în meniu. Ciugulitele de tip reflex, gustările și consumul fugitiv de fast-food satisfac senzația de foame pentru o perioadă scurtă de timp, dar nu și nevoile nutriționale ale organismului. Acest lucru ne dăunează sănătății pe termen lung. Mâncăm adesea ceea ce ne place, dar, din păcate, nu întotdeauna ceea ce este bine pentru corp.