Ghid nutrițional Grâu încolțit, preparat grâu încolțit - Ghid nutrițional
Comentarii încolțite dezactivate la Grâu încolțit
Este un aliment ieftin, care este ușor preparat de toată lumea cu alți nutrienți.
Există oameni care îl iau sub formă de suc. În unele țări se vinde lichefiat sau sub formă de tablete (întrebați medicul dumneavoastră).
Pregătirea grâului încolțit
Lăsăm două linguri de semințe de grâu (bobul de grâu), bine spălate, înmuiate (în apă caldă) timp de 24 de ore, acoperite cu o cârpă (frigul complică germinarea).
Apoi întinde grâul pe un vas. O putem clarifica de două ori pe zi cu apă caldă. Ideea este că rămâne întotdeauna, ușor umed. Prea multă umezeală descompune boabele și lipsa apei nu o usucă, dar nu germinează.
Întotdeauna acoperit cu o cârpă pentru a evita praful și paraziții și astfel încât sămânța să găsească condițiile ideale pentru a germina mai repede.
Pentru a le consuma, este important să nu depășească 4 sau 5 centimetri, deoarece devin prea fibroși și sunt foarte duri.
Odată ce această dimensiune este atinsă, este necesar să le puneți în frigider, deoarece acestea le vor menține și creșterea lor se va opri.
Proprietățile grâului încolțit
grâu germinat este foarte recomandat în cazurile de demineralizare, pentru persoanele subnutrite, oboseală, anemie, creștere, sarcină, alăptare sau convalescență de orice boală.
Adevărul este că, în general, este foarte util în multe boli, deoarece în majoritatea cazurilor există un anumit deficit nutrițional.