Ghid pentru grăsimi bune, aceste alimente grase care sunt bune pentru sănătatea noastră - Femme Actuelle
Acțiune
Avocado
Este sezonul avocado-ului corsican sau sicilian (în caz contrar, alegeți-l cu un logo corect și evitați cultivarea extinsă din America de Sud); grăsimea sa este perfectă pentru pielea frumoasă și pentru ameliorarea articulațiilor. Se maturizează foarte rapid încuiat într-o pungă de hârtie cu mere.
Nuci
Arată ca un creier și dacă medicamentele ancestrale spun că îl menține bine, cercetările moderne confirmă faptul că nucul are active pentru a îmbunătăți funcțiile cognitive și, în același timp, fertilitatea masculină * (calitatea spermei, în termeni de vitalitate, mobilitate și morfologie) !
* Cercetare, condusă de Wendie A. Robbins, Ph.D., RN, FAAN al Fielding School of Public Health de la UCLA
Alunele
Un studiu arată că 15 grame de arahide în medie pe zi reduc mortalitatea cauzată de bolile cardiovasculare, diabetul, cancerul ... (studiu de cohortă olandez publicat în 2015 în Jurnalul Internațional de Epidemiologie). În coajă, este nesărat, neprăjit, are chiar și un pic de piele roșie care se mănâncă și contribuie la o inimă sănătoasă. Perfect pentru aperitiv !
Ficat de mustar
Pentru a comanda de la vânzătorul dvs. de pești între noiembrie și martie. Proprietățile sale sunt similare cu cele ale ficatului de cod, prin urmare excelente pentru imunitate, creștere și sănătate cardiovasculară. Poreclit „foie gras de mare”, este o alternativă foarte bună la foie gras de rață, dar mult mai bogat în omega 3, mai puțin costisitor și făcut din pește sălbatic. Printre japonezi, este un fel de mâncare tradițional foarte popular. Se pregătește tigaie (cu pătrunjel), într-o terină sau în stil japonez aburit cu o marinată.
Ulei din semințe de dovleac
Folosit în mod tradițional în China pentru tulburările de urinare, mecanismele sale de acțiune nu sunt încă pe deplin înțelese. Dar este foarte util pentru bărbați să lupte împotriva tulburărilor de prostată și ar fi pozitiv și asupra disconfortului urinar feminin.