Este duminică, ora 11:00, este ora micului dejun - Julie Ménage

Deci, care este micul dejun ideal ?

micului

Micul dejun este una dintre cele mai importante mese ale zilei și nu numai că nu trebuie neglijat, dar, de conținutul său, depinde forma noastră de zi și, uneori, sănătatea noastră.

Într-adevăr, micul dejun clasic francez: café au lait - pâine cu unt - gem - suc de portocale, este departe de a fi cel mai bun.

- cafea cu lapte: total nedigerabilă, face ca stomacul să funcționeze prin crearea unui exces de aciditate și oboseste ficatul, nu trebuie favorizați în general toți stimulenții, mai ales la trezire.

- Pâine (cu sau fără unt) - gem: pregătiți cursa pompei de 10 ore deoarece indicele glicemic este foarte mare, zahărul pe care îl conține va trece, așadar, foarte repede în sânge, declanșând un vârf în proces.insulină importantă. De aceea, zahărul din sânge va scădea foarte repede și vă veți găsi într-o stare de hipoglicemie: este pofta de la 10 dimineața, burtica care zumzăie deja la birou și se împinge la gustare înainte de prânz, ceea ce nu știe că ?

- Suc de portocale: va provoca un exces de aciditate care va fermenta pâinea ingerată anterior prin oprirea acțiunii salivei alcaline și, ca și cafeaua cu lapte, va declanșa reflux acid neplăcut.

Deci, faceți-vă bine corpul și decideți să fiți în formă bună până la prânz evitând accidentele vasculare, lipsa de concentrare sau iritabilitatea pe care o va provoca hipoglicemia, schimbându-vă obiceiurile:

  • Un mic dejun complet gustos, care se lipeste de corp: crema Budwig sau fructul miam-o.

Cu crema BUDWIG, vă umpleți de vitamine, oligoelemente și acizi grași esențiali.

Bate 3 linguri de brânză de vaci 0% sau iaurt simplu de soia cu 2 lingurițe de ulei de in (sau nucă sau rapiță ...) pentru a emulsia uleiul cu brânza de vaci.

Adăuga:

  • 2 lingurițe de semințe de ulei măcinat (nuci, migdale, caju, alune, semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac ...)
  • 2 lingurițe de cereale (quinoa, hrișcă, ovăz, orz ...). Dacă ai tendința de a fi constipat, mergi după ovăz, altfel mergi după hrișcă.
  • 1/2 piure de banane.