Ghid pentru porții alimentare - MARION LASSAGNE - Dietetician

pentru

Vă voi ajuta să vă măsurați porțiile de mâncare folosind mâna.

Acest lucru vă va oferi câteva elemente de bază, astfel încât să puteți găsi cu ușurință calea și să vă controlați cantitățile pe baza recomandărilor PNNS (programul național de sănătate nutrițională) privind frecvențele alimentelor.

PROTEINELE: Carne, pește, ou și înlocuitorul acestora
Cantitățile recomandate sunt de 2 până la 3 porții pe zi

Carne sau pește (100g = 1 porție = 1 mână)
Ouă (1 porție = 2 ouă)

Leguminoase (1 porție de 50g de leguminoase crude = 100g fierte = 1 palmă)
(naut, linte, fasole roșie ...)

Proteinele permit reînnoirea țesutului muscular, sunt implicate în procesul de răspuns imun (anticorpi) și permit transportul oxigenului în organism. Acestea sunt macronutrienți esențiali pentru organism !

CARBOHIDRATI: produse din cereale și derivații acestora
Consumați cu fiecare masă, favorizând sursele de cereale integrale

Amidon (1 porție de 50g crud = 100g gătit = 1 palmă de mână)

Pâine (1 porție de 50g = 1 mână)

Cereale pentru micul dejun (1 porție de 30g = 1 palmă de mână)

FRUCTE SI LEGUME: O auzim adesea: „mâncați 5 fructe și legume pe zi”, dar ce înseamnă asta? Este 5 porții fructe si legume.
Vom vedea la ce corespunde de fapt o porțiune.