Ghidul pentru începători complet al dietei paleo - pas către sănătate

Ai auzit vreodată de dieta paleo? Dacă răspunsul dvs. este da, cu siguranță știți toate beneficiile atribuite acestuia. Dacă doriți să începeți această dietă, vă oferim, în restul acestui articol, un ghid complet pentru a începe pas cu pas. Și dacă nu ați auzit niciodată de asta, vă vom oferi câteva informații de bază. Citiți mai departe !

Dieta paleo este un model alimentar foarte interesant. Se subliniază utilizarea alimentelor organice care nu au suferit procese industriale. El încearcă să imite dieta strămoșilor noștri, care și-au umplut farfuriile cu vânătoare și culegere.

De ce merită să urmezi o dietă paleo ?

Dieta Paleo este o dietă bazată pe alimente similare cu cele despre care se crede că au fost consumate în paleolitic, o eră care a început cu 3,3 milioane de ani în urmă și s-a încheiat acum 11 700 de ani.

Strămoșii noștri erau genetic identici cu oamenii moderni. Au prosperat consumând aceste alimente și nu au suferit de boli precum obezitatea, diabetul sau bolile de inimă., atât de frecvent în societatea de astăzi.

Studiile sugerează că această dietă poate duce la pierderea semnificativă în greutate (fără a fi necesar să se numere caloriile) și despre alte îmbunătățiri de sănătate despre care vă vom spune.

Un ghid de bază pentru urmarea dietei paleo

Recomandările variază între dietele paleo comerciale. Intr-adevar, unele diete au îndrumări mai stricte decât altele. În general, dietele paleo respectă aceste linii directoare:

Alimente autorizate:

Carne: miel, porc, vițel
Păsări: pui, curcan
Pești: somon, păstrăv, sardine
Ouă, de preferință de la găini de crescătorie
Fructe: mere, banane, pere, portocale, avocado etc.
Legume proaspete: salată, roșii, ardei, morcovi, ceapă etc.
Fructe sălbatice: afine, căpșuni, mure etc.
Fructe uscate: migdale, nuci, nuci de macadamia, alune, semințe de floarea-soarelui și semințe de dovleac
Uleiuri de nucă de cocos și măsline
Tuberculi: cartofi, cartofi dulci, igname, ridichi
Condimente: usturoi, curcuma, rozmarin, patrunjel

Alimente de evitat

Cereale: precum grâu, ovăz și orz
Leguminoase: cum ar fi fasolea, linte, arahide și mazăre
Lactate
Zahar rafinat
Sare
Uleiuri vegetale: ulei de porumb, ulei de floarea soarelui, ulei de soia și altele
Grăsimi trans: se găsesc în margarină și alte alimente procesate

Ce alimente sunt controversate în dieta Paleo ?

În timp ce strămoșii noștri cu siguranță nu au consumat aceste alimente, nu ar fi nicio problemă să le consumăm din când în când:

ceai este foarte sănătos și are o cantitate mare de antioxidanți, cum ar fi catehine și mulți alți compuși benefici
Cafea este, de asemenea, foarte bogat în antioxidanți. Numeroase studii demonstrează beneficiile sale
ciocolata neagra, cu cel puțin 70% cacao, este foarte hrănitor și considerat foarte sănătos
vin este un alt aliment cu mult tanin, un alt tip de antioxidanți