Sub palmele Oldenburg, cu spanac cubanez; Clasa Co 6e gătește inteligent pentru climă

Zona antetului

pagina principala
Profil scurt - organigramă
Fost
- Înregistrare ca absolvenți
- Informații pentru absolvenți
- Linkuri către pagini ale claselor și anilor anteriori

JKG se prezintă
- JKG pentru noii veniți
Sfaturi, oferte sociale
- Asistență socială școlară
- Profesor de consiliere
- Echipa de intervenție împotriva agresiunii (MIT)
Stagiu la JKG

Personal
- principal
- Membrii conducerii școlii
- Administrație și angajați
- Colegiu
- Consiliul personalului școlii
- organizare
- student
  - Consiliul studențesc SV
- părinţi
Întrebări frecvente - tranziția de la școala elementară la JKG

Nivelul secundar I și II
- Subiecte și programe de bază
  - Departamentul de Biologie
  - Departamentul de chimie
  - Secțiunea germană
  - Grup specializat în limba engleză
  - Secțiunea Geografie
  - Secțiunea franceză
  - Secțiunea Istorie
  - Secțiunea art
  - Secțiunea latină
  - Departamentul de Matematică
  - Secțiunea Muzică
  - Departamentul de Filosofie
  - Departamentul de Fizică
  - Secția politică și economică
  - Secțiunea Religie
  - Secțiunea spaniolă
  - Grupul sportiv
  - Secțiunea Valori și norme
- Munca și comportamentul social

Nivelul secundar II
- Faza introductivă anul 11
- Planul de examen și formele de nivel secundar II
- Abirechner
- Liceu
  - Abitur 2018
  - Abitur 2019
- Informații despre colegiu
  - Căutare alegeri de studiu

Proiecte și profiluri
- Școala de mediu
- Apicultura școlii JKG
- Clasa de cercetare
  - Clasa de cercetare
- Câinele școlar Lotta
Cooperări și parteneri
- Cooperarea cu Memorialul Ahlem
- Premiul „Școala umanitară”
- JKG este o școală europeană

întreaga zi
- Grupuri de lucru
- Ajutor pentru teme
- Îngrijire de la 1.15 p.m.
Programe de schimb
- Schimb de programe la JKG

Kepler Power Camp
- Program talentat KPC 2020
Arhiva
- Anul școlar 2016/17
- Anul școlar 2015/16
- Anul școlar 2014/15

Zona de conținut a paginii

Sub palmieri Oldenburg, cu Kuba-Spinach & Co.: Clasa 6e gătește inteligent pentru climă

Centrul de mediu Hanovra e. V. cu un proiect de gătit la JKG Garbsen

Fie că turnul copernican, o schimbare a modului de gândire în Kant, virajul lingvistic sau evenimentul de transformare din '89 etc. A. m. - povestea mărturisește o serie de schimbări de direcție, reorientări și răsturnări de relevanță socială. În prezent, cererea pentru o schimbare climatică devine din ce în ce mai extinsă și, în legătură cu măsurile imediate de economisire a climei, gastrosoful Harald Lemke solicită o schimbare culinară. Este exact ceea ce Umweltzentrum Hannover e. V. a făcut o sarcină. În consecință, elementul de meniu al zilei pentru clasa 6e de joi, 5 martie 2020 a fost: „Promovarea la maturitatea culinară”.
Echipa centrului de mediu a fost ușor de recunoscut după teancurile de cutii de legume și echipamentele extinse de gătit ale unei bucătării mobile, care așteptau ajutoarele de bucătărie muncitoare la intrarea principală. După ce oaspeții noștri au fost întâmpinați de conducerea școlii, setarea necesară pentru gătit în sala de clasă și în bucătăria de studiu a fost stabilită în cel mai scurt timp.

Tăiere tare: pe podea există diferite tipuri de „chestii verzi”, așa cum un student le-a spus în feedback-ul său, drapat pe o pătură. Vegetal Raten a fost următorul element al programului, iar clasa s-a bazat pe obiceiurile lor alimentare, experiențele gustative și cunoștințele lumii: salată neagră, varză, morcov, cress, sfeclă roșie, țelină, varză chineză, salată de miel, pătrunjel cu frunze plate, varză albă, praz, ceapă și Ceapa de primăvară și-a arătat „partea de ciocolată”: producția sezonieră și regională.

O căutare inversă a imaginii cu un motor de căutare ar putea fi în mare măsură prescrisă, dar iritațiile mici nu au lipsit în totalitate când anumite copii au fost repoziționate. Așadar, țelina a fost etichetată din nou „Cartof monstru”, pătrunjel plat la „coriandru”, sfeclă roșie la „ridichi uriașe”, varză chineză la „salată iceberg” și păstârnac la „sfeclă de zahăr”. Când organizatorii au vrut să ne vândă și kale ca „Oldenburger Palme” și Postelein ca „Kuba Spinach”, gheața a fost în cele din urmă spartă. În general, participanții păreau să fie peste medie în ceea ce privește tehnologia vegetală.

Pentru următorul articol din program - degustarea orbilor - aproape toată clasa a fost entuziastă. Pene de morcov, măcriș, păstârnac, țelină și Postelein și-au găsit cu siguranță destinația după o verificare amănunțită cu mirosul, atingerea și chiar auzul: dans la bouche. Și expresiile faciale - neprețuite ...
Pseudo-spanacul s-a dovedit a fi steaua de necontestat printre degustări. Împreună cu „Oldenburger Palme”, a reușit să emită fler aproape de Marea Sudului în zonele altfel mai temperate ale instituției noastre de învățământ. Postelein „a mers bine” și a fost reordonat de mai multe ori, iar măcrișul avea mai mulți fani decât s-ar fi așteptat. Elevii s-au arătat neobișnuit de corecți, deschiși și dispuși să facă compromisuri către gusturi neobișnuite, uneori străine.

Ingredientele au fost, de asemenea, selectate la nivel regional și sezonier, pe care studenții le-au adus apoi în formate de mușcătură: aici cartofii au fost curățați de coajă, acolo merele au fost sâmburite și despicate, iar iarba a fost tocată și ridicată sub quark, în timp ce salata a fost spălată, smulsă și tăiată pe drum . Cartofi la cuptor, quark din plante, o salată colorată, un pesto de kale și sos de mere cu iaurt de soia au fost evocați pentru desert într-o dispoziție fericită. Timpul de gătit pe care l-au luat unele procese de gătit sau coacere a crescut odată cu intermezzo Cât de departe călătorește fructele mele? punte, ceea ce a uimit clasa în egală măsură.

Pe o hartă a lumii desfășurată, elevii au fost rugați să plaseze și să atribuie diferite tipuri de fructe țării de origine respective, pentru a determina în cele din urmă: Cantități considerabile de fructe pe care le consumăm în mod regulat călătorind pe jumătate în jurul lumii în avioane și nave containere imense cu motorină, adesea doar pentru noi Pentru a aduce plăcere. Se pune întrebarea: de ce să importăm kiwii din Noua Zeelandă atunci când pot fi obținuți în prezent din Europa? Și dacă trebuie să mănânc în fiecare zi o banană jet-buffed din America Centrală, nu poate o jumătate de săptămână? Astfel, elevii au primit o perspectivă memorabilă despre relațiile dintre climatul global și nutriție și au tras propriile concluzii: În viitor, dorim să acordăm mai multă atenție etichetării tipurilor de fructe și să folosim calendare sezoniere pentru a afla ce este potrivit sezonului și cât mai aproape de climatul nostru pentru a proteja. Faptul că propriul comportament de cumpărare și consum poate fi o cheie pentru o mai mare protecție a climei și este direct legat de gătirea inteligentă a făcut repede rundă. Dar, cu toate reflectările, rămâne un adevăr etern, și anume: „Un stomac gol nu-i place să studieze”.

Și astfel cercul se închide cu o masă comună în zona de ședere. Echipa de la Umweltzentrum Hanovra e. V. este în cele din urmă rămas bun cu aplauze adecvate din partea unei clase care este atentă în sens pozitiv. În runda finală, participanții au exprimat că au învățat multe, deși nu a fost o clasă. Astfel, rezoluția a fost făcută pentru a dori să-și proiecteze propriul program nutrițional mai des de acum înainte pentru a fi „clasa de mâncare”.

În sfârșit, mulțumesc organizatorilor de la Umweltzentrum Hanovra e. V. pentru un „pachet climatic” inspirat și gustos, care a convins cu adevărat pe toată lumea și pe care îl recomandăm cu căldură!