Ghidul pentru zaharuri și îndulcitori pentru dieta ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați Frenchie • Sport și
Gata cu zahărul! Începerea dietei ketogene (sau dietă ceto) înseamnă renunțarea la acest ingredient captivant care este responsabil pentru multe boli.
Cu toate acestea, sunt sigur că ați văzut deja rețete delicioase de tort: tort de morcovi, mousse de ciocolată, tort de ciocolată ... Deci, cum este posibil să găsiți gustul dulce fără zahăr? Îți dezvăluiesc secretele mele și te avertizez împotriva falsilor prieteni !
De asemenea, ar trebui să citiți:
Atenție la gustul dulce
Aș vrea să încep cu avertizarea pe un punct FOARTE important: De-a lungul acestui articol, veți descoperi că alternativele la zahăr pot fi consumate ca parte a unei diete ketogenice. Cu toate acestea, ferește-te ! Scopul acestei diete este în primul rând de a scăpa de gustul dulce, și de aceea nu recomand în niciun caz consumă îndulcitor în fiecare zi în ceai, cafea sau într-un desert după fiecare masă.
De asemenea, încercați să evitați îndulcitorii cât mai mult posibil atunci când începeți dieta și în perioada de tranziție, deoarece dorința dvs. de zahăr poate fi foarte prezentă în acest moment. Interzicerea zahărului poate crea un sentiment de lipsă la început, dar vă garantez că va dispărea după câteva zile. Mergi atunci redescoperă gustul mâncării adevărate, iar sensibilitatea ta la zahăr va fi crescută de zece ori. Obisnuit cu ciocolata 100% cacao (va spuneam despre cea mai buna ciocolata 100% aici), astazi gasesc ca 70 sau 80% ciocolata cacao este cu adevarat foarte dulce, in timp ce mi se parea atat de puternica. Acum cativa ani !
Prieteni falsi
Cred că ați înțeles deja că este necesar uitați de zahărul alb, dar și de toți acești derivați: zahăr brun, zahăr brun, zahăr integral, zahăr glazură, organic sau nu, zahăr de sfeclă sau trestie ... Rezultatul este același în ceea ce privește metabolismul, conținutul de zahăr este de 100%.
De asemenea, naturalețea unui produs nu modifică conținutul său de carbohidrați și zahăr: un suc de portocale, indiferent dacă este industrial sau în grabă are 10% zahăr, la fel ca sifonul. Nu spun că consumul de sifon este ca și consumul de suc de fructe, dar că, pentru a reduce consumul de carbohidrați și zahăr, trebuie să te uiți la cantitatea de zahăr înainte de a proveni.