Ghidul sucurilor dietetice Beneficii și riscuri; PROTEIN EXPRESS
Poți să-l bei și să fii sănătos? iată răspunsurile
Dietele cu suc sunt considerate glonțul de argint al lumii dietetice. Ei pretind că oferă pierderi rapide în greutate, un corp detoxificat și chiar o stare de spirit îmbunătățită în unele cazuri. Cu toate acestea, este într-adevăr sigur să vă limitați consumul de alimente și pierderea în greutate este cu adevărat durabilă? Aflați dacă o dietă cu suc vă rezolvă problemele sau dacă este o idee proastă.
Ce este un suc de dietă ?
O dietă cu suc este o dietă în care toate mesele consumate sunt sub formă de suc, cu scopul de a consuma mai multe vitamine și minerale decât ai face-o cu dieta ta normală. De obicei durează între 3 și 7 zile. Se susține că toți acești micronutrienți în exces îți pot ajuta corpul să „curețe” sau să „detoxifice”, să piardă mult în greutate și să crească nivelurile de energie.
Pentru mulți, o băutură făcută cu suc de fructe poate fi o soluție rapidă și poate fi utilizată ca buton de resetare pentru a începe o nouă dietă sănătoasă. În ciuda popularității lor recente, există o lipsă flagrantă de dovezi științifice care să susțină aceste afirmații, iar dietele cu sucuri de fructe pot prezenta o varietate de riscuri pentru sănătate, ceea ce înseamnă că acestea ar trebui utilizate.
„Curăță” sau „detoxifică”
Unul dintre principalele beneficii ale dietelor cu suc este efectul de „curățare” sau „detoxifiere” pe care îl au asupra organismului. Cu toate acestea, acest lucru a fost larg negat de experți.
Când vine vorba de detoxifiere, organele corpului, cum ar fi ficatul și rinichii, se descurcă deja foarte bine, indiferent de câte băuturi de suc consumați.
În ceea ce privește toxinele specifice care scapă de dietele cu sucuri de fructe, acestea sunt oarecum necunoscute și sunt rareori recunoscute de cei care susțin beneficiile unei diete cu suc de fructe.
În ceea ce privește toxicitatea, pericolul este întotdeauna în doză. Consumați orice substanță în cantități extreme sau excesive și poate fi periculoasă. De exemplu, chiar și prea multă apă poate provoca probleme grave de sănătate.
Pentru pierderea în greutate
Un alt dintre principalele beneficii presupuse ale acestor sucuri este pierderea în greutate. S-a demonstrat că dietele cu suc de fructe ajută la schimbarea greutății pe termen scurt, dar efectele nu durează mult.
O dietă cu suc te va ajuta să slăbești reducând aportul de calorii. Unele diete cu suc pot conține până la 400 de calorii pe zi. Acest lucru nu este sustenabil și odată ce aportul normal de calorii este restabilit, vă veți îngrășa rapid. În plus, pierderea semnificativă în greutate într-un timp scurt crește riscul de a pierde masa corporală slabă (altă masă decât grăsimea).
Când pierdeți masa slabă într-o perioadă scurtă de timp, un concept numit „creștere colaterală de grăsime” permite organismului să se lupte pentru a recâștiga pierderea bruscă a greutății pentru a restabili homeostazia, echilibrul natural al corpului.
Creierul comunică cu corpul și intestinele și crește hormonii foamei pentru a crește aportul de energie pentru a restabili masa corporală slabă. Deoarece corpul reface grăsimea mai repede decât masa slabă, rezultatul este o creștere globală a grăsimii corporale, ceea ce vă pune într-o situație mai gravă decât atunci când ați început dieta.