Ghidul tău pentru consumul d; alcool în dieta ceto
Foto: Jacob Lund/Shutterstock
Pentru oricine are în vedere o dietă cu carbohidrați și zahăr bogat, cum ar fi dieta ceto, este alcoolică. Consumul de alcool este în general imposibil. Nu este vorba despre carbohidrații din alcool. ci mai degrabă efectul alcoolului asupra modului în care corpul tău găsește benzină.
„Impactul alcoolului asupra metabolismului altor substanțe nutritive este chiar mai mare decât carbohidrații”, spune Kristen Mancinelli, MS, RDN, autorul The Ketogenic Diet: A Scientific Doveded Approach to Fast, Healthy Slabing. „De îndată ce consumați alcool, acesta va prefera să-l transforme în energie”. Poate reduce oxidarea acizilor grași ̵
Deci, în loc să folosiți grăsimea corporală pentru energie (care este obiectivul când începeți cetoza și obiectivul principal al dietei ceto), folosiți caloriile din băutura pe care ați consumat-o și nu veți putea folosi mai mult grăsimi în cantități mai mari până când ai consumat toate caloriile din alcool. Ea spune. S-ar putea să nu fie sfârșitul lumii, dar nu este cel mai bun mod de a slăbi sau de a vă bucura de stilul de viață ceto.
Dacă totuși doriți un aperitiv, nu vă faceți griji: vă puteți crea propriile băuturi ceto-alcoolice și cocktailuri cu conținut scăzut de carbohidrați folosind tipul potrivit de alcool și mixere pe care le alegeți și beți cu moderare. (Așa a făcut Jen Widerstrom cu dieta ceto!) Iată un ghid pentru alcoolul ceto-prietenos atunci când urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați - deoarece chiar și cei care suferă de cetoză merită puțin entuziasm.,
. 1 Rescrieți vin și bere
Bucurați-vă de vin, șampanie sau bere. „Spiritele nu conțin carbohidrați”, spune Mancinelli. Și tipul nu este la fel de important ca dovada (80 este cea mai comună). „Spiritele cu aceleași dovezi - indiferent dacă sunt făcute din zahăr (cum ar fi romul), cartofi (cum ar fi vodca) sau porumb (cum ar fi bourbon) - au exact aceeași cantitate de calorii pe porție,„ toate din alcool și nu carbohidrați ”, spune ea. . Există 7 calorii pe gram de alcool. (Aflați mai multe despre informațiile nutriționale pentru băuturile alcoolice populare.)
"Vinul nu are mulți carbohidrați. În funcție de numărul de carbohidrați pe care îl consumați în dieta rămasă, consumul de alcool poate fi bun pe o dietă ketogenică. Dieta în cantități mici", adaugă Ginger Hultin, MS, RDN, nutriționist și purtător de cuvânt din Seattle pentru Academia de Nutriție și Dietetică.
Dacă v-ați consumat toate carbohidrații pentru o zi, beți băuturi spirtoase de vodcă, whisky, gin, rom etc. În funcție de ceea ce ați mâncat deja, puteți stoarce un pahar de vin - vin alb sau vin roșu - din acesta 5 uncii de fontă conțin aproximativ cinci până la șapte grame de carbohidrați, spune Mancinelli.
Îmi pare rău, băutor de bere. Berea ta într-adevăr nu este un prieten keto. „O bere tipică de 12 uncii are în jur de 12 până la 15 grame de carbohidrați și nu se află în meniul Keto”, spune Mancinelli. „Există beri cu conținut scăzut de carbohidrați, cu doar 2 grame de carbohidrați pe porție de 12 uncii, așa că, dacă sunteți un iubitor de bere, puteți lua o bere din când în când.” Ea adaugă în timp ce încearcă să rămână în cetoză.