Merele coapte la vanilie - blog de Châtaigne

În acest moment se desfășoară curse, nu ating pământul. Cadouri de Crăciun, weekenduri când nu suntem acasă, numeroasele noastre întâlniri cu bancherul. Da cu bancherul, pentru că asta e, vom deveni proprietari! Rezultat: blogul meu este alimentat de simple, eficiente, dar nu mai puțin bune ca aceste mere coapte.

Până nu cu mult timp în urmă, merele coapte nu erau chiar lucrurile mele. Este ca niște prăjituri de mere. Cu excepția merelor coapte acum îmi place, gogoșile încă nu! Merele coapte, atunci, nu erau în mod special ceva ce îmi plăcea. Fructul se gătește foarte fierbinte, mi s-a părut întotdeauna puțin dezgustător. La fel ca sosul de mere aș putea mânca pe litru, atâta timp cât era cel puțin cald, cel mai bine răcit.

Dar, din moment ce doar proștii nu se răzgândesc, într-o zi am decis să o fac din nou. Și bim, revelație! De fapt, nu este rău! Cu acest tip de desert vă spuneți că nu aveți nevoie de mult pentru a vă bucura la sfârșitul mesei.

---