Ghidul vitaminei B3 Recunoașteți și tratați deficiența

Actualizat 15.03.19

Niacina este responsabilă pentru multe dintre activitățile metabolice ale organismului. Un deficit de vitamina B3 este destul de rar. Unele imagini clinice sau anumite condiții de viață necesită în continuare un aport mai mare, care poate fi de obicei asigurat prin dietă și nu necesită suplimente.

Acest ghid oferă informații despre următoarele subiecte:

Apariție și funcție în corp

Niacina, cunoscută anterior sub numele de vitamina B3 sau Pellagra-Preventing Factor („Factorul PP”), aparține grupului de vitamine B solubile în apă și include substanțele acid nicotinic, amidă a acidului nicotinic și coenzime ale nucleotidelor piridinice. Spre deosebire de alte vitamine, corpul uman poate produce însăși vitamina B3 din aminoacidul triptofan cu ajutorul vitaminei B6. În intestin, nicotinamida este transformată în acid nicotinic, care apoi intră în sânge și este transportat în ficat.

vitaminei

Aprovizionarea cu niacină prin alimente este necesară în ciuda auto-sintezei

Niacina se găsește peste tot în organism, unde există o activitate metabolică ridicată, i. adică în mușchi, sistemul imunitar sau în inimă. Cu toate acestea, cantitatea de niacină auto-produsă nu este suficientă, astfel încât vitamina trebuie alimentată și prin alimente.

Vitamina B3 susține multe funcții importante în organism, inclusiv A .:

  • Aprovizionarea cu energie a organismului
  • Regenerarea mușchilor, a pielii, a ADN-ului și a sistemului nervos
  • Metabolismul proteinelor
  • proces general de recuperare
  • Formarea substanței mesager în creier; Dispozitie
  • digestie
  • Activitatea cardiacă
  • Eliminarea toxinelor și a poluanților

Cauzele deficitului de vitamina B3

Următoarele cauze pot fi luate în considerare pentru un deficit de vitamina B3:

Simptome

Un deficit de vitamina B3 apare rar, dar se manifestă după cum urmează:

  • o durere de cap
  • oboseală
  • ameţeală
  • Greață și vărsături
  • Nervozitate, iritabilitate
  • Indigestie
  • Gură uscată și senzație de arsură în gură

Recomandare zilnică privind aportul de vitamina B3

Societatea germană de nutriție (DGE) oferă următoarele valori orientative pentru echivalenți niacină mg * pe zi:

bebelus

  • 0 până la sub 4 luni: 2 mg
  • 4 până la mai puțin de 12 luni: 5 mg

Copii până la 7 ani

  • 1 până la sub 4 ani: 8 mg
  • 4 până la sub 7 ani: 9 mg

Copii/adolescenți, femei

  • 7 până la sub 10 ani: 10 mg
  • 10 până la 13 ani: 11 mg
  • 13 până la sub 15 ani: 13 mg
  • 15 până la 19 ani: 13 mg

Adult, femeie

  • 19 până la 25 de ani: 13 mg
  • 25 până la sub 51 de ani: 12 mg
  • 51 până la 65 de ani: 11 mg
  • 65 de ani și peste: 11 mg

Copii/adolescenți, bărbați

  • 7 până la sub 10 ani: 11 mg
  • 10 până la 13 ani: 13 mg
  • 13 până la 15 ani: 15 mg
  • 15 până la 19 ani: 17 mg

Adult, bărbat

  • 19 până la 25 de ani: 16 mg
  • 25 până la sub 65 de ani: 15 mg
  • 65 de ani și peste: 14 mg

Sarcina și alăptarea

  • Femeile însărcinate: al doilea trimestru 14 mg și al doilea trimestru: 16 mg
  • Alăptarea: 16 mg

* 1 mg echivalent niacină = 1 mg niacină = 60 mg triptofan

Nevoia zilnică de niacină depinde de cantitatea de triptofan consumată. Organismul poate obține un miligram de niacină din 60 mg triptofan; aceasta corespunde unui echivalent niacină.

Posibile grupuri de risc

Unele grupuri de persoane ar trebui să acorde o atenție deosebită unui aport adecvat de vitamina B3:

Femeile însărcinate și care alăptează

La femei, nevoia de niacină crește în al doilea trimestru și din nou în al treilea trimestru de sarcină. Deoarece femeile care alăptează transmit tuturor nutrienților și vitaminelor copilului lor prin laptele matern, necesitatea de vitamina B3 este, de asemenea, crescută în timpul alăptării.

Persoanele cu probleme de sănătate

Oamenii care participă

  • Afectarea ficatului
  • diaree cronică (boala Crohn, colită ulcerativă)
  • Sindromul carcinoid (consum crescut de triptofan pentru sinteza serotoninei)
  • Boala Hartnup (afectarea absorbției aminoacizilor neutri),

sau suferă de boli metabolice sau cronice ale intestinului subțire, poate fi, de asemenea, susceptibil la un deficit de vitamina B3 datorită capacității limitate de absorbție a organismului.

Malnutriție sau malnutriție

Un deficit de vitamina B3 poate fi rezultatul unei diete foarte dezechilibrate, a unei diete stricte sau a unei perioade lungi de post. Persoanele care nu primesc suficiente vitamine B2 și B6 aparțin, de asemenea, grupului de risc. Deoarece niacina legată de proteine ​​(de exemplu la porumb și mei) trebuie mai întâi descompusă și este mai puțin disponibilă, grupurile de populație care consumă în mod predominant aceste alimente sunt, de asemenea, expuse riscului.

Deficitul de niacină din cauza consumului de medicamente

Unele medicamente pot duce, de asemenea, la o insuficiență de vitamina B3, de ex. B.:

  • Tuberculostatice (izoniazidă)
  • Analgezice/antiinflamatoare
  • Medicamente psihotrope
  • Medicamente anti-epileptice
  • Imunosupresoare
  • Citostatice

Alcoolici

Cei afectați nu mai sunt deseori capabili să-și asocieze dieta într-un mod echilibrat și, prin urmare, riscă să sufere de un deficit de vitamine și alți nutrienți. Consumul crescut de alcool poate duce, de asemenea, la afectarea ficatului și, ca rezultat, și la un deficit de niacină.

Dieta pentru deficitul de vitamina B3

Următoarele alimente sunt potrivite pentru a vă satisface nevoile zilnice de niacină:

Alimente pe bază de plante bogate în niacină

Diferite tipuri de fructe și legume, dar și nucile și leguminoasele conțin vitamina B3 (informații pe 100g pe aliment):

Legume cu fructe

  • Piersic 3.3mg
  • Data, uscată 1,9 mg
  • Bătrânul 1,5 mg
  • Banane 0,65mg
  • Chanterelles 6.5mg
  • Ciupercă Porcini 4,9 mg
  • Kale 2.1mg
  • Praz 0,5 mg
  • Salata de miel 0,4 mg

nuci

  • Arahide 15,3 mg
  • Nuci de pin 4,5 mg
  • Migdale, dulci 4,2 mg
  • Nuci de caju 2mg

leguminoase

  • Mazăre 2,8 mg
  • Soia 2,5 mg
  • Lintea 2.2mg
  • Fasole albe 2.1mg

Alimente de origine animală bogate în niacină

Diferite tipuri de carne, cârnați și pește, precum și produse lactate pot - integrate în mod regulat în meniu - să îndeplinească cerința de vitamina B3 (informații pe 100g per aliment):

Carne/cârnați

  • Ficat de pui 11,6mg
  • Carne de vită 7,5 mg
  • Miel 5,8 mg
  • Vitel 6.3mg
  • Șuncă 0,21 mg

peşte

  • Ton 8,5 mg
  • Macrou 7,7mg
  • Halibut 5,9 mg
  • Polac 4,0 mg
  • Hering 3,8 mg

Lactate

  • Camembert 1,2 mg
  • Quark 0,2 mg
  • Lapte integral 0,1mg

Sugestii de dietă pentru a acoperi necesarul zilnic de vitamina B3

Următorul grafic arată cum puteți satisface cerințele zilnice normale de vitamina B3 ale unui adult sănătos:

Substanțe care inhibă absorbția vitaminei B3

Următoarele substanțe pot inhiba absorbția vitaminei B3:

  • Anumite medicamente retrag niacina din organism sau cresc necesitatea vitaminei, de ex. B. Antiepileptice și medicamente psihotrope.
  • Porumbul și meiul conțin niacină legată de proteine, care este mult mai puțin disponibilă.

Substanțe care favorizează absorbția vitaminei B3

Următoarele substanțe favorizează absorbția vitaminei B3:

  • Triptofanul este, de asemenea, cunoscut sub numele de „provitamină”: cu ajutorul vitaminei B6, permite organismului să producă B3, deci este importantă o cantitate adecvată de aminoacizi.
  • Absorbția niacinei poate fi îmbunătățită și printr-un aport suficient de alte vitamine și minerale (B2, B6, cupru, fier, magneziu), care favorizează conversia triptofanului în niacină.

Boli secundare cauzate de un deficit de vitamina B3

O deficiență pronunțată poate duce la boala pielii pelagra, care se manifestă prin așa-numitele simptome 3-D:

  • Dermatită; Modificări ale pielii
  • Diaree; Diaree, afecțiuni gastro-intestinale
  • Demenţă; anomalii neurologice precum depresie, confuzie sau halucinații

Tratarea deficitului de vitamina B3

În multe cazuri, un deficit de vitamina B3 poate fi compensat prin dietă. Deoarece un deficit de o vitamină B este adesea asociat cu un deficit de alte vitamine din acest grup, nu se recomandă administrarea unui preparat pur de niacină în locul unui complex. Cu toate acestea, dacă se suspectează un deficit de niacină, este întotdeauna recomandabil să consultați un medic pentru a identifica alte deficiențe și a determina doza și forma de dozare adecvate pentru suplimentarea.

Efecte secundare posibile și interacțiuni ale suplimentelor de niacină

Nu este recomandabilă o doză mică simultană de niacină împreună cu triptofan pentru a compensa simptomele carențiale, deoarece niacina activează enzima TDO - aceasta este responsabilă pentru descompunerea triptofanului în ficat. Astfel, tratamentul unei deficiențe de vitamina B3 trebuie finalizat înainte de terapia cu triptofan.

Supradozaj

În doze mari, administrarea suplimentelor de niacină poate duce la un exces. Riscul de supradozaj cu niacină este extrem de mic, dar nu imposibil. În special în cazul dozelor mari de acid nicotinic, pot apărea probleme de sănătate, în special așa-numitele simptome de culoare:

  • Roșeață (față, gât și brațe)
  • Simtindu-se fierbinte
  • Urticarie și mâncărime severă

Creșterea dozelor de până la câteva grame de acid nicotinic poate duce la prea

  • Greață și vărsături
  • scăderea toleranței la glucoză
  • Icter până la
  • Afectarea ficatului

BfR avertizează împotriva supradozajului cu preparate de acid nicotinic

Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) nu clasifică preparatele de acid nicotinic cu recomandări de consum de până la câteva grame pe zi ca fiind nesigure; Acidul nicotinic din diferite medicamente pentru tratamentul diferitelor tulburări metabolice sub supraveghere medicală este exclus. 1

Grupuri cu risc de supradozaj

Persoanele care au valori hepatice anormale sau care au boli hepatice, diabet, gută, aritmii cardiace, boli intestinale, migrene sau alcoolism pot fi mai susceptibile la consecințele unei doze excesive de acid nicotinic.

Supradozaj vizat pentru tratament medical

Cu toate acestea, dozele mari de niacină sub formă de acid nicotinic sunt utilizate în produse farmaceutice deoarece substanța - spre deosebire de nicotinamida - are un efect de scădere a colesterolului. Nicotinamida, pe de altă parte, este utilizată în cazurile de deficit pur de vitamina B3.

Conform unui studiu clinic australian, amida acidului nicotinic, nicotinamida, poate proteja și împotriva tumorilor cutanate care nu sunt legate de melanom, cauzate de radiațiile UV. 2

Prevenirea deficitului de vitamina B3

Acidul nicotinic se găsește în principal în alimentele pe bază de plante, în timp ce amida acidului nicotinic este ingerată în principal prin alimentele de origine animală. Vitamina B3 solubilă în apă este transferată în apă atunci când este fiartă, deci dacă există o tendință de deficiență, poate avea sens să continuați să folosiți apa fiartă. Cu toate acestea, un deficit pronunțat de niacină apare de obicei numai în cazul unor probleme de sănătate anterioare sau printr-o unilaterală sau subnutriție cu conținut scăzut de niacină sau constă în principal din porumb netratat sau produse din mei.

Tina Reschke, editor și conferențiar independent, a decis în 2010 din motive etice și de sănătate să devină vegan. Printre altele, ea lucrează în revista vegană mondială, în revista online Herbaversum și în organizația pentru drepturile animalelor PETA Deutschland e.V. și a scris diverse articole de sfaturi despre nutriția vegană pentru vegpool.de.

umfla

1 http://www.bfr.bund.de/cm/343/die-einnahme-von-nicotinsaeure-in-ueberhoehter-dosierung-kann-die-gesundheit-schaedigen.pdf
2 http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1506197

Comentează postarea

Articolele potrivite

  • Sparmedo
  • Despre Sparmedo
  • FAQ
  • a lua legatura
  • imprima
  • intimitate
  • Termeni de utilizare
  • presa
  • Prezentare generală
  • domenii de aplicare
  • Director producător
  • Produse A-Z
  • consilier
  • Ingrediente active
  • Grupuri de sprijin
  • Farmacii prin corespondență
  • Revista Health
  • Pentru farmacii și dealeri
  • Participare și înregistrare
  • Conectare dealer
  • Vizitați Sparmedo pe
  • membru al

Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.

Preț și asterisc de reducere (*): Economiile se referă la prețul de vânzare cu amănuntul recomandat de producător sau la vânzarea conform regulamentului privind prețul medicamentelor. Cu excepția erorilor. Mărcile și numele produselor sunt mărci comerciale sau mărci comerciale înregistrate ale proprietarilor respectivi. Toate prețurile, inclusiv taxa legală aplicabilă pe valoarea adăugată.

Sparmedo NU este o farmacie, ci o comparație a prețurilor farmaciilor.