Cum se dovedește succesul unei diete în laborator; Sanatos cu noi

Cercetarea aduce întotdeauna noi perspective și noi abordări ale luminii. Bazat pe numeroase studii noi și acces la biomedicale și informații genomice putem atribui noi factori sănătății.

„Toate cunoștințele și fiecare creștere a cunoștințelor noastre nu se încheie cu un punct final, ci cu un semn de întrebare”.
Hermann Hesse

Corpurile cetonice sunt create atunci când rezervele de carbohidrați (zahăr) (depozitele de glicogen) sunt epuizate. Așa se întâmplă atunci când arzi grăsimi, mai ales când ții o dietă săracă în carbohidrați. Cele 3 produse metabolice acetoacetat, acetonă și beta-hidroxibutirat (chimic vorbind, nu cetonă) sunt produse în mitocondriile (producători de energie) ale ficatului pentru a compensa lipsa de carbohidrați.
Carbohidrații sunt esențiali pentru creierul nostru. Dacă nu sunt disponibili carbohidrați, ficatul trebuie să producă corpuri cetonice pentru a alimenta creierul cu energie. În plus, corpurile cetonice permit mușchilor să genereze energie oxidativă/aerobă. Acest lucru este necesar pentru cerințe de rezistență ridicată.

Corpurile cetonice pot fi detectate în respirație, urină și sânge.
Ketosticks sunt folosite pentru a măsura nivelurile de acetonă și acetoacetat în urină pentru a dovedi succesul dietei. Cu toate acestea, pot apărea inexactități acolo din mai multe motive metabolice. Cantitatea de apă băută pe zi singură determină fluctuația conținutului de cetonă în urină. Momentul zilei în care vă măsurați urina joacă, de asemenea, un rol foarte important. Prin urmare, este recomandabil să efectuați întotdeauna măsurătorile la aceeași oră a zilei și cu aceeași alimentare cu apă.

---