Ghimbir - cald și sănătos - ghid - sănătate
Vindecă durerile de cap, ameliorează răcelile și afecțiunile gastro-intestinale, ajută la diabet, dureri musculare și articulare - ghimbirul este versatil. Diferitele ingrediente active sunt responsabile pentru gustul de lămâie, picant fierbinte, precum și pentru puterile vindecătoare ale rădăcinii sănătoase. De exemplu, oleorezina: această componentă a ghimbirului, precum acidul acetilsalicilic, inhibă enzima ciclooxigenază și acționează împotriva durerilor de cap.
Uleiurile esențiale importante, cum ar fi gingerol, schogaol sau borneol, pot avea efecte antiinflamatoare, calmante și anti-umflătoare și astfel pot ameliora simptomele bolnavilor reumatici. Cu o doză de patru până la cinci grame pe zi, ghimbirul sub formă de tablete sau proaspăt se spune că ajută la simptomele osteoartritei. Cu toate acestea, succesele nu au fost dovedite de studii științifice.
Efectul dovedit al ghimbirului în diabet
În cazul diabetului, pe de altă parte, efectul ghimbirului a fost dovedit: Aici substanțele înțepătoare ajută la controlul zahărului din sânge prin creșterea proteinei GLUT4 pe suprafața musculară și permițând celulelor musculare să absoarbă mai mult zahăr din sânge. Acest lucru duce la o scădere a zahărului din sânge.
Oricine mănâncă mâncare picantă se încălzește rapid. Prin urmare, ghimbirul este, de asemenea, un remediu bine cunoscut pentru răceli. Dacă aveți febră, este mai bine să evitați ghimbirul, deoarece stimularea receptorilor de căldură de către substanțele fierbinți poate, în cel mai rău caz, crește temperatura.
De asemenea, utilizat pentru chimioterapie
Tuberculul asiatic pare să-și demonstreze valoarea în timpul chimioterapiei. Studiile arată că pacienții cu cancer se simt mai puțin greață dacă iau ghimbir în plus față de inhibitori chimici de greață. Cu toate acestea, nu toți pacienții răspund în mod egal la ghimbir. Pentru unii, efectul sperat lipsește.
Deoarece ingredientele tuberculului picant influențează receptorii din creier care sunt implicați în vărsături, ghimbirul poate ajuta, de asemenea, la boala de călătorie sau la alte probleme digestive. Substanțele fierbinți stimulează, de asemenea, producția de bacterii de acid gastric, care permit o digestie mai ușoară, mai ales după mesele grele și grase.
Femeile gravide ar trebui să aibă grijă de ghimbir
Ghimbirul este, de asemenea, considerat că subțiază sângele și, prin urmare, poate preveni vasoconstricția și tromboza. În plus față de toate proprietățile sale bune, efectul ghimbirului nu trebuie subestimat. Femeile gravide ar trebui să evite mai bine tuberculul, deoarece acesta poate favoriza travaliul. Efectul de subțiere a sângelui poate duce, de asemenea, la complicații în timpul operațiilor.
Rețete:
Pentru dureri de cap
Se curăță o bucată de ghimbir proaspăt, tăiată în bucăți mici și se amestecă cu sucul de fructe (0,2 litri).
Pentru dureri musculare
Se toarnă 250 de mililitri de apă clocotită peste o linguriță de ghimbir uscat, se lasă să se absoarbă timp de zece minute și apoi se scurge. Bea un pahar de trei ori pe zi.
Pentru răceli și indigestie
Curățați o bucată de ghimbir și tăiați-o în patru până la șase felii subțiri. Aceasta
Se toarnă peste două căni de apă fierbinte peste el și se lasă să se absoarbă timp de 10 până la 20 de minute. Rafinați ceaiul cu sucul de jumătate de lămâie și miere, după cum este necesar.
Interviu partener în postare:
Dr. Anne Fleck
Reumatolog și nutriționist
Amedes Experts Hamburg GmbH
Mönckebergstrasse 10
20095 Hamburg