Ghimbir Cum te ajută tuberculul minune să slăbești și cum poți să-l crești singur; Partea 2; viziune

Ghimbirul este o parte indispensabilă a unei bucătării sănătoase. Dar pe lângă efectul său de ascuțire asupra curry-urilor și a altor feluri de mâncare picante, tuberculul minune este cunoscut și pentru puterea sa de vindecare, așa cum puteți citi în partea 1. Dar condimentul exotic poate face și mai mult: Ingredientele rădăcinii asiatice fac din tuberculul minune un adevărat arzător de grăsimi. Dacă doriți să faceți fără trasee lungi de transport pe jumătate din glob, puteți afla aici cum puteți cultiva rădăcina de ghimbir pe pervazul propriu, cu puțină răbdare.

Apa de ghimbir ca suport pentru scăderea în greutate

Consumul de ceai de ghimbir și apă de ghimbir stimulează metabolismul, activând astfel arderea grăsimilor și în același timp reducând pofta de mâncare. Substanțele fierbinți din tubercul ajută la detoxifiere prin stimularea circulației sângelui în tot corpul. Rădăcina de ghimbir vă ajută să scăpați de kilogramele în exces.

În combinație cu lămâia, ghimbirul este adăugarea ideală la un plan de dietă. Conținutul ridicat de vitamina C din lămâie determină o eliberare crescută de norepinefrină în organism, care stimulează organismul să dizolve grăsimea din celulele adipoase. Bând apă de ghimbir cu lămâie, secreția de noradrenalină stimulează mișcarea intestinală și crește metabolismul. Apa cu ghimbir oferă, de asemenea, organismului minerale valoroase precum calciu, fier, sodiu și potasiu și are un efect antibacterian și antiviral. Prin urmare, este un remediu casnic foarte popular chiar și în sezonul rece.

Este recomandabil în special dimineața - de preferință imediat după ce te-ai trezit - să stimulezi digestia consumând apă de ghimbir. După aceea, ar trebui să se bea în jur de 2 litri de apă pe tot parcursul zilei. Consumul de apă cu ghimbir înainte de mese este cel mai eficient mod de a ajuta digestia.

Pregătirea apei de ghimbir cu lămâie

Aduceți 2 litri de apă la fierbere
Tăiați o bucată de ghimbir în felii
Se toarnă apă clocotită (!) Peste ghimbir
Lăsați feliile de ghimbir să se înmoaie în apă timp de 20 de minute
Înainte de a bea, stoarceți lămâia și adăugați suc de lămâie

Pentru o băutură rece de ghimbir, puteți lăsa pur și simplu ceaiul de ghimbir-lămâie să se răcească.

Alternativ, se poate folosi ghimbir ras, care poate fi filtrat din apă cu o sită după 10 minute. Dacă tăierea tuberculului este prea laborioasă pentru dvs., puteți folosi desigur și ghimbir uscat, prin care ghimbirul proaspăt conține semnificativ mai mulți nutrienți decât versiunea uscată.

Important: Rădăcina de ghimbir nu trebuie niciodată curățată pentru preparare, deoarece uleiurile esențiale ale tuberculului minune se află în principal sub coajă.

Dacă nu doriți neapărat să aveți pielea unui tubercul în apa de ghimbir care a fost deja servită pe jumătate din glob, cel mai bine este să vă plantați singur plantele de ghimbir.

Ce trebuie să luați în considerare atunci când cumpărați ghimbir

Cel mai simplu mod de a recunoaște un ghimbir proaspăt este prin suprafața netedă. Tuberculul ar trebui să se simtă ferm și plin. Rădăcinile de ghimbir cu suprafața ridată sunt puțin vechi și pot avea un gust lemnoasă sau chiar strict. Este recomandabil în special să folosiți produse ecologice aici, deoarece aceasta este singura modalitate de a vă asigura că produsul nu conține pesticide. Având în vedere utilizarea tuberculului pentru apa de ghimbir și coaja acestuia, acest lucru este deosebit de important. Alternativ, puteți cultiva propriile plante pe pervaz. Cum să o facă:

Creșteți-vă ghimbir pe pervaz

Ustensile necesare:

Rădăcină de ghimbir de calitate organică (cu noduri de vegetație)
Pământ de ghiveci bogat în nutrienți
Un ghiveci de flori înalt de aproximativ 30 cm, cu găuri de scurgere a apei
Cuțit ascuțit

Metodă:

Tăiați rădăcina de ghimbir în bucăți de aproximativ 5 cm lungime; fiecare piesă ar trebui să aibă un nod de vegetație, altfel rădăcina nu poate încolți;
Puneți bucățile de ghimbir în apă caldă peste noapte
Umpleți oala 2/3 plină cu sol de ghiveci
Acoperiți tuberculul de ghimbir cu aproximativ 2 cm de sol și apăsați ușor solul
Umeziți cu atenție cu apă călduță, de exemplu cu o sticlă de pulverizare
Acoperiți ghiveciul cu folie alimentară pentru umiditate mai mare; Este important să lăsați o mică deschidere, astfel încât planta să nu se sufoce.
Așezați oala cu ghimbir într-un loc luminos, dar, dacă este posibil, nu în lumina directă a soarelui
Pulverizați planta zilnic cu apă și ventilați-o suficient pentru a preveni mucegaiul.
De îndată ce planta răsare (după câteva săptămâni), scoateți folia, repotați dacă este necesar și puneți-o într-un loc însorit; vara, planta de ghimbir poate fi, de asemenea, mutată într-un loc parțial umbrit pe balcon sau în grădină.
Păstrați întotdeauna solul umed.

Primăvara este cel mai bun moment pentru a crește, deci februarie sau martie.
În loc de folie alimentară, poate fi folosită o pungă de plastic cu găuri sau un pahar, care este pur și simplu așezat cu capul în jos peste oală. Indiferent dacă este folie, sac sau sticlă: utilizarea acestuia crește umiditatea și creează un efect similar cu o seră.
După aproximativ 8 luni, tuberculul subteran se va dezvolta bine și poate fi recoltat. Puteți spune că este coaptă pentru recoltare atunci când frunzele plantei devin galbene în octombrie și planta se retrage.
Pentru o aromă mai intensă, planta nu poate fi recoltată decât în primăvara următoare.
După ce planta se hrănește toamna, începe faza de repaus. Planta hibernează cel mai bine într-o cameră întunecată și răcoroasă și nu mai trebuie udată.