Ghimbir din perspectiva medicinei Ayurveda Ayurveda-Med
- Terapii
- diagnostic
- Deviere
- Masaje
- Ierburi medicinale
- mod de viață
- nutriție
- diagnostic
- nutriție
- Rețete ayurvedice
- Cure
- Consilierea vieții mediale
- Blog
- Evenimente
- practică
- Gabriele Braun
- a lua legatura
- Buletin informativ
- Arhiva newsletter
- partener
- imprima
- Terapii
- diagnostic
- Deviere
- Masaje
- Ierburi medicinale
- mod de viață
- nutriție
- diagnostic
- nutriție
- Rețete ayurvedice
- Cure
- Consilierea vieții mediale
- Blog
- Evenimente
- practică
- Gabriele Braun
- a lua legatura
- Buletin informativ
- Arhiva newsletter
- partener
- imprima
Ghimbir (Zingiber Officinale)
Beneficiile ghimbirului din punct de vedere ayurvedic
Ghimbirul și-a găsit între timp efectul de încălzire și stimulare în multe bucătării cu mare popularitate. Tuberculul ajută la răceli, greață și stimulează metabolismul, proaspăt ca un ceai sau ca un condiment în feluri de mâncare, preparate gata preparate din farmacie, suc proaspăt, ulei sau aplicat extern ca o folie. Aroma și gustul tipic al ghimbirului provin din uleiurile esențiale pe care le conține, dintre care cel mai important este gingerolul.
Medicina ayurvedică
În medicina Ayurveda, ghimbirul este foarte apreciat și este adesea utilizat în terapie datorită efectelor sale versatile și a posibilelor aplicații. Aici se face distincție între ghimbir proaspăt (Ardraka) sau ghimbir uscat și măcinat (Shunti)
Clasificare ayurvedică
| Ghimbir proaspăt (ardaka) | Ghimbir uscat (shunti) | |
| Efect doza | Creșteți Pitta | Echilibrarea Kapha și Varta |
| Rasa (gust) | Katu (picant) | Katu (picant) |
| Guna (trăsătură) | Guru (dificil) Ruksa (dur) Tiksa (ascuțit, pătrunzător) | Laghu (ușor) Snigdha (slimy) vir |
| Virya (potență) | Usna (încălzire) | Usna (încălzire) |
| Vipaka (gust după digestie) | Katu (picant) | Madhura (dulce) |
Efect din punct de vedere ayurvedic
Ghimbirul are un efect agni-stimulant, adică promovează metabolismul și digestia, chiar și cu probleme digestive cronice. În plus, ghimbirul echilibrează Vata-Dosa, are un efect carminativ (de-umflare) și spasmolitic (ameliorator, de exemplu, crampe menstruale). În plus, ghimbirul este foarte eficient împotriva greaței (de exemplu, boli de dimineață, boli de mișcare etc.), reduce durerea musculară indusă de antrenament și asigură o voce bună pentru persoanele care își folosesc corzile vocale, cum ar fi profesorii, lectorii sau cântăreții.
Ghimbirul este alegerea obișnuită pentru persoanele cu metabolism slab și tulburări digestive. De asemenea, cu boli respiratorii, astm bronșic cronic, bronșită, în care o cauză a unei agni slabe este cea mai mare parte. În plus, ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii și poate ameliora durerea și rigiditatea articulațiilor în artrita reumatoidă.
Ghimbirul joacă, de asemenea, un rol important în prevenire. Bea o ceașcă de ceai proaspăt fierbinte de ghimbir des pentru a preveni infecțiile în sezonul rece. Pentru a dormi bine și restaurativ, persoanele sensibile nu ar trebui să mai bea ceai de ghimbir după-amiaza și seara datorită efectului său stimulator.
Medicina ortodoxă modernă:
Într-un studiu publicat în mai 2019 intitulat „Compuși bioactivi și bioactivități ale ghimbirului (Zingiber officinale Roscoe)”, s-au rezumat următoarele rezultate:
Ghimbirul este bogat în substanțe chimice precum compuși fenolici, terpene, polizaharide, grăsimi, acizi organici și fibre. Beneficiile pentru sănătate se datorează în principal compușilor fenolici precum gingerolii și shogaolii. Diverse studii au demonstrat deja și sunt rezumate aici că ghimbirul are o serie de efecte biologice, cum ar fi anti-oxidativ, antiinflamator, antibiotic, antitumoral, protector nervos, protejează sistemul cardiovascular (îmbunătățește factorii de risc pentru bolile de inimă) și căile respiratorii, susține pierderea în greutate, antidiabetic (ajută la scăderea zahărului din sânge) și ajută la greață. Recomandarea finală este de a utiliza mai mult potențialul ghimbirului în nutriție și ca supliment alimentar pentru prevenirea și tratamentul bolilor cronice.
Alimente. 2019 30 mai; 8 (6). pii: E185. doi: 10.3390/foods8060185. Compuși bioactivi și bioactivități ale ghimbirului (Zingiber officinale Roscoe).
nutriție
Pentru a stimula agni puteți mesteca o felie crudă de ghimbir curățată cu puțină sare de rocă sau puteți bea ceai proaspăt fierbinte de ghimbir (a se vedea rețeta) înainte de mese.