Sănătate, minciuni și propagandă, Isabelle Robard, Seuil Editions Seuil

Coautor: Isabelle Robard

Coautor: Thierry Souccar

Trei ani de anchetă pentru această carte acuzatoare !

minciuni

Autorii denunță practicile agroindustriilor multinaționale, transmise de autoritățile guvernamentale. Ei atacă acest sfat nutrițional care a devenit primul adevăr: „produsele lactate întăresc puterea oaselor”, „pentru a pierde în greutate, trebuie să reduceți grăsimile”, „vitaminele sunt periculoase”. Acestea evidențiază interesele private, greutatea lobby-urilor, rolul publicității, întârzierea reglementării franceze.

Acestea oferă o alternativă nutrițională, dar și un cadru susceptibil de a garanta, în viitor, independența informațiilor medicale.