Ghimbir Efect sănătos (nu numai) împotriva răcelilor

Ghimbirul nu este popular doar în bucătărie, unde aroma sa picantă rafinează o mare varietate de feluri de mâncare. Tuberculul picant atrage, de asemenea, o atenție tot mai mare în medicină. Se spune că este util pentru numeroase probleme de sănătate, inclusiv dureri musculare sau boli de călătorie. La fel, mulți oameni apelează la ghimbir atunci când au răceli, deoarece se spune că are un efect stimulator asupra sistemului imunitar: Încercați-l singur, de exemplu cu un ceai de ghimbir sau o supă de morcov-ghimbir.

Ingrediente sănătoase din ghimbir

Ghimbirul este bogat în uleiuri esențiale și substanțe fierbinți, așa-numiții gingeroli și shogaoli. Dacă tuberculul este păstrat mai mult timp, gingerolii mai blândi se transformă în shogaoli mai fierbinți. Ghimbirul proaspăt este, prin urmare, cel mai blând.

În plus, ghimbirul oferă câteva vitamine și minerale, cum ar fi:

• vitamina C
• magneziu
• potasiu
• calciu
• fier

Multe dintre ingredientele valoroase stau - asemănător merelor - direct sub coajă: Pieliță Tuberculul este atât de subțire.

Preveniți și tratați răcelile

Datorită ingredientelor sale, ghimbirul este adesea folosit pentru a preveni și trata răcelile și pentru a întări sistemul imunitar. Cu toate acestea, nu s-a dovedit încă științific dacă utilizarea regulată poate preveni efectiv răcelile.

Cu toate acestea, se crede că substanțele înțepătoare conținute în ghimbir încălzesc corpul din interior și stimulează circulația sângelui. Acest lucru face mai dificil pentru agenții patogeni să se stabilească în membranele mucoase. În plus, corpul ar trebui, de asemenea, protejat de antibacterian și efecte antiinflamatorii beneficiază de ghimbir.

Ghimbirul ameliorează durerea

Se spune că ghimbirul are un efect analgezic. Acest lucru se datorează probabil faptului că gingerolii conținuți în rădăcină au o structură similară cu acidul acetilsalicilic (ASA). Din această cauză, gingerolii ar trebui să poată inhiba aceleași enzime din organism ca ingredientul activ. Primele studii științifice par să confirme acest lucru.

Extractele de ghimbir sunt folosite, printre altele, pentru tratare Dureri musculare și reumatism folosit. Se spune că rădăcina este deosebit de eficientă în tratarea durerilor musculare cauzate de tensiunea excesivă asupra mușchilor. În China, ghimbirul este, de asemenea, utilizat pentru a trata migrenă folosit.

Ghimbirul ajută la indigestie

Cei care suferă frecvent de probleme digestive, cum ar fi flatulența și constipația, ar trebui să folosească ghimbirul mai des pentru condimente. Deoarece substanțele fierbinți conținute nu trebuie doar să amelioreze durerea, ci și să poată liniști stomacul rebel.

De exemplu, gingerolii și shogaolii stimulează producția de bilă și astfel accelerează digestia grăsimilor. De aceea ghimbirul este special după o masă grasă, care ulterior se află puternic în stomac este recomandat.

La lipsa poftei de mâncare Savurarea unei cești de ceai de ghimbir s-a dovedit utilă.

Ghimbir pentru boala de călătorie

Ghimbirul nu este recomandat numai pentru problemele digestive, dar se spune că este de ajutor și pentru bolile de călătorie. Se presupune că ingredientele ajută la ameliorarea atât a rănilor din stomac, cât și a greaței.

Se spune că mâncarea rădăcinii este deosebit de eficientă atunci când călătoriți cu avionul, mașina sau trenul. În schimb, ghimbirul sa dovedit până acum că este mai puțin eficient pentru greață atunci când călătorești cu nava. Mulți navigatori jură efectul calmant, dar acest lucru nu a fost încă confirmat științific.

În general, pentru o călătorie mai lungă, de exemplu o bucată de ghimbir la fiecare patru ore ar trebui să fie luat.

Ghimbir în timpul sarcinii

Dacă alimentele și băuturile care conțin ghimbir trebuie consumate în timpul sarcinii este controversat. Se presupune că o cană cu apă de ghimbir sau ceai de ghimbir se spune că este un remediu eficient pentru greață în timpul sarcinii. Cu toate acestea, pentru a fi în siguranță, ar trebui să vă abțineți de la consumul unor cantități mai mari, altfel puteți travaliu prematur poate fi declanșat. Cel mai bine este să primiți sfaturi individuale de la medicul dumneavoastră cu privire la acest punct.

Cine ar trebui să renunțe la ghimbir?

Pe lângă femeile însărcinate, există și alte grupuri care ar trebui să se abțină mai bine de la consumul de ghimbir: acestea includ persoanele cu stomac sensibil, de exemplu, deoarece se formează o mulțime de acid stomacal atunci când se consumă rădăcina. Rădăcina ascuțită este excelentă și pentru persoanele cu calculi biliari nu sunt adecvate.

Fie ghimbir la tensiune arterială crescută este benefic sau dăunător este controversat și nu a fost clarificat clar. Deoarece remediul la domiciliu crește tensiunea arterială pentru o perioadă scurtă de timp, dar ar putea avea apoi un efect de scădere a tensiunii arteriale. Deoarece nu există încă suficiente studii, se recomandă prudență în caz de îndoială și se recomandă consultarea cu un medic.

Slăbește cu ghimbir

Ghimbirul stimulează metabolismul și, prin urmare, ar trebui să faciliteze pierderea în greutate. Cu toate acestea, această ipoteză nu a fost încă dovedită științific.

Dar nu contează dacă ghimbirul te ajută să slăbești sau nu: Sănătos tuberculul este cu siguranță. Deci, folosește ghimbirul mai des pentru a-ți condimenta felurile de mâncare sau prepară-ți o ceașcă de ceai delicios de ghimbir cu lămâie. Dacă scad și kilogramele - cu atât mai bine.

Rețetă: ceai de ghimbir

La Răceală este întotdeauna recomandabil să beți mult. Un ceai proaspăt de ghimbir este deosebit de eficient, deoarece se spune că ghimbirul are un efect imun-stimulator și dezinfectant.

Prepararea ceaiului de ghimbir:

1. Puneți două linguri de ghimbir proaspăt ras într-o cratiță.
2. Adăugați un litru de apă și lăsați lichidul să fiarbă timp de zece minute.
3. Apoi strecurați ceaiul și rafinați-l fie cu miere, fie cu un jet de suc de lămâie.

Faceți-l pe Ingerwasser singur - așa funcționează!

Spre deosebire de ceaiul de ghimbir, ghimbirul nu este gătit cu apă de ghimbir, ci toarnă doar apă fierbinte peste el.

Prepararea apei de ghimbir:

1. Radeți patru felii de ghimbir și turnați apă fierbinte peste ele.
2. Apoi, lăsați lichidul acoperit timp de zece minute.

Apa cu ghimbir este recomandată atât pentru răcelile care au izbucnit deja, cât și pentru prevenirea lor.

De altfel, ghimbirul este, de asemenea, popular ca o băutură departe de efectele sale asupra sănătății: de exemplu, ginger ale și berea cu ghimbir sunt foarte populare în multe locuri.

Rețete: supă de morcovi și ghimbir

Ghimbirul este, de asemenea, un condiment popular în gătit, iar gustul său caracteristic poate spori numeroase feluri de mâncare. Încercați-l singur cu rețeta noastră pentru o supă de morcovi și ghimbir.

Pentru aceasta aveți nevoie de următoarele Ingrediente:

• 700 de grame de morcovi
• 70 de grame de ghimbir
• 1 măr
• 1 ceapă
• 2 linguri de unt
• 1 litru bulion de pui
• 1 strop de suc de lămâie
• 1 linguriță pudră de curry
• 1 vârf de piper Cayenne

Pregătire:

1. Curățați morcovii, ceapa, merele și ghimbirul și tăiați totul în cuburi.
2. Puneți untul într-o tigaie și sotati ceapa.
3. Se amestecă praful de curry, apoi se adaugă morcovii și ghimbirul.
4. Prăjește totul scurt și apoi șterge legumele cu bulionul de pui.
5. Acum adăugați mărul și lăsați supa să fiarbă cel puțin 30 de minute.
6. Purează supa și condimentează cu sare, piper Cayenne și suc de lămâie.

Apropo: nu numai supele de morcov-ghimbir scot minunat gustul tuberculului, ghimbirul este, de asemenea, un ingredient popular într-o supă de dovleac sau supă de ghimbir-nucă de cocos.

---