Ghimbir organic 250mg - 200 capsule vegetale

Nume stiintific: Zingiber officinale

Eliminați acest produs din favoritele mele
Adăugați acest produs la preferințele mele
La imprimare

Ghimbir, o plantă cu arome asiatice

Originar din Asia, ghimbirul este o plantă perenă care a fost consumată de secole în diferite preparate. Se folosește foarte mult în bucătăria tradițională indiană și chineză, combinându-se perfect cu usturoi și citronă. Ghimbirul confitat este o adevărată încântare și multe rețete sunt făcute din acest ingredient fabulos.

Ghimbirul a fost considerat în Evul Mediu o plantă foarte bună, cu multiple virtuți. Băutura cu ghimbir există de mult. În Franța, Domaine de Canton Ginger Liqueur este o băutură pe bază de ghimbir produsă în Charente.

Ghimbirul se găsește și în ingredientele multor deserturi, cum ar fi turta dulce. Așezat în apă fierbinte pentru infuzat, acest aliment dulce se găsește în ingredientele multor amestecuri de ceai de plante. Este infuzat pentru aromatizarea ceaiului și este foarte popular atunci când este servit cu miere, menta sau cu o stoarcere de suc de lămâie.

Proprietățile plantei de ghimbir

Rădăcinile tinere ale ghimbirului, numite rizomi sau tulpini subterane, sunt utilizate în special pentru a produce pulbere de ghimbir. Frunzele și lăstarii din aceste rădăcini sunt, de asemenea, comestibile. Planta crește rapid și necesită mult soare și umiditate. Semințele sale negre se găsesc în vârfuri scurte, după înflorire cu culori delicate. Tuberculul de ghimbir are pielea maro și carnea sa este bej (sau ușor galbenă).