Ghimbir sushi de casă - rețetă cu imagine

1.Îmi place sushi-ul și îl fac chiar eu din când în când. Îmi place și ghimbirul sushi care vine cu el sau Gari așa cum se numește. Gari ar trebui consumat între diferitele tipuri de sushi pentru a neutraliza gustul. Deoarece aveam o rădăcină întreagă și mare de ghimbir în frigider, am îndrăznit experimentul și am încercat o jumătate de rețetă pentru a face eu gari. A fost un succes și aș vrea să-l împărtășesc cu voi.

casă

2.Ghimbirul poate fi acum curățat sau spălat așa cum ar fi și poate fi frecat cu grijă de pe piele. Acum rădăcina poate fi feliată în felii subțiri de napolitane.

3.Puneți aceste felii subțiri într-un recipient și presărați sare. Lasă-l să stea o oră, feliile vor fi puțin apoase și mai moi. Acum uscați ghimbirul cu un prosop de hârtie.

Al 4-lea.Acum puneți oțetul de orez și zahărul într-o tigaie încălzită, dizolvați zahărul amestecând și aduceți lichidul la fierbere foarte fermă.

5.Adăugați feliile de ghimbir în lichid și amestecați bine. Umpleți în borcane imediat fierbinți și închideți. Lăsați borcanele răcite (2-3 borcane pline cu gem) să se absoarbă în frigider peste noapte. Poate fi deja folosit.

Al 6-lea.Ghimbirul murat are de obicei o perioadă de valabilitate de 6 luni.

Al 7-lea.Dacă se spune întotdeauna că ghimbirul capătă o culoare roz când se toarnă lichidul fierbinte peste el, acest lucru se poate întâmpla numai dacă utilizați un oțet de orez roz fermentat. Dar cred că diferența este că ghimbirul ușor este de casă! De asemenea, mi se pare mai frumos aspectul.;-)

A 8-a.Informațiile despre greutate se bazează pe dimensiunea cupei, astfel încât dimensiunea cupei determină cantitatea totală.