Ghimbirul 7 motive care fac din tubercul un superaliment - FIT FOR FUN
Ghimbirul nu este doar unic în ceea ce privește gustul, dar a fost, de asemenea, un remediu popular de secole. Dar ce face tuberculul atât de sănătos? Iată șapte motive pentru care ghimbirul este un adevărat superaliment.
Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult
Din punct de vedere nutrițional, ghimbirul este un megastar: o ceașcă întreagă de rădăcină proaspătă de ghimbir mărunțită conține doar aproximativ 80 de calorii, mai puțin de 18 grame de carbohidrați și aproximativ 2 grame de fibre și proteine.
Fiecare mușcătură conține, de asemenea, vitamine și minerale precum fierul, vitamina C, potasiu, magneziu și zinc. Dacă asta nu te convinge să ajungi mai des la tubercul din supermarket, aceste șapte beneficii ale ghimbirului pentru sănătate îți oferă alte motive întemeiate pentru a face acest lucru.
1. Cu ghimbir împotriva greață
Vi s-a spus vreodată să sugeți o pastilă de ghimbir pe o unitate deosebit de accidentată? Motivul din spatele acestui fapt este că ghimbirul poate calma stomacul supărat.
"Studiile au descoperit că ghimbirul poate ameliora greața atunci când călătoriți, în timpul sarcinii și chiar în timpul chimioterapiei", a declarat nutriționistului Julie Upton pentru Health.com.
De fapt, un studiu din Thailanda a constatat că ghimbirul, la fel ca dimenhidrinatul (un ingredient găsit în multe medicamente pentru greață fără prescripție medicală), acționează în prevenirea și tratamentul greaței la femeile gravide.
„Deoarece ghimbirul are atât de mulți compuși bioactivi, dacă aveți o afecțiune preexistentă sau sunteți gravidă, spuneți medicului dumneavoastră cât de mult ghimbir mâncați”, recomandă Upton.
2. Tuberculul ajută la gaze și constipație
Deoarece ghimbirul conține enzima digestivă zingibaină, tuberculul poate ameliora și alte probleme gastro-intestinale. Zingibain ajută organismul să descompună proteinele, facilitând trecerea alimentelor prin sistemul digestiv. La rândul său, aceasta reduce gazele și constipația.
Cu toate acestea, dacă vă simțiți deja ca un pește puffer, este posibil să nu mai doriți să consumați alimente - chiar dacă conține ghimbir. Într-o astfel de situație, ar trebui să bei în schimb o ceașcă de ceai proaspăt de ghimbir.
Pregătirea este simplă: pur și simplu puneți câteva felii de ghimbir într-o ceașcă cu apă fierbinte și lăsați-o să se absoarbă timp de cinci până la zece minute.
Cu toate acestea, utilizarea ghimbirului pentru probleme stomacale și intestinale nu ajută: majoritatea produselor conțin puțin sau deloc ghimbir real. În schimb, se folosește adesea sirop de porumb bogat în fructoză, ceea ce ar putea agrava problemele digestive.
3. Ghimbirul poate ajuta la combaterea infecțiilor
De îndată ce ați răcit, ar trebui să consultați un medic, dacă este posibil. Cu toate acestea, dacă sunteți puțin bolnav, un ceai de ghimbir proaspăt, suc sau smoothie poate fi o alegere bună. Datorită compusului activ gingerol conținut de ghimbir, consumul poate ajuta la combaterea virușilor.
Un studiu de laborator publicat în Journal of Ethnopharmacology a mai descoperit că ghimbirul proaspăt poate fi eficient în tratarea virusului sincițial respirator uman (HRSV), o cauză frecventă a infecțiilor respiratorii.
În acest sens, cercetătorii au descoperit că ghimbirul uscat este mai puțin eficient decât ghimbirul proaspăt. Prin urmare, este recomandabil să folosiți becul în locul borcanului cu condimente.
4. Ajutați la problemele menstruale
Aflată de crampe menstruale? Un studiu iranian publicat în Journal of Alternative and Complementary Medicine a constatat că ghimbirul este la fel de eficient ca ibuprofenul în ameliorarea simptomelor menstruale.
Participanții la studiu au luat o capsulă conținând 250 de miligrame de pudră de ghimbir de patru ori pe zi timp de trei zile de îndată ce și-au obținut zilele.
Cu toate acestea, este de asemenea eficient să înmuiați două linguri de rădăcină proaspătă de ghimbir în apă fierbinte și să o beți. Sfat: Are un gust și mai bun cu miere sau lămâie.
5. Ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii
Gingerol nu numai că acționează împotriva infecțiilor, dar poate acționa și ca un antioxidant natural împotriva inflamației. De exemplu, oamenii de știință au descoperit că extractul de ghimbir și unguentul de ghimbir pot ajuta la reducerea rigidității și durerii la persoanele cu osteoartrita.
Dar pasionații de fitness pot beneficia și de efectele tuberculului: un studiu de la Universitatea din Georgia a constatat că suplimentarea zilnică cu ghimbir reduce și durerea musculară cauzată de exerciții fizice.
Apropo, nu trebuie neapărat să includeți ghimbirul în dieta dvs. pentru a preveni durerea mușchilor: medicul Leah Sherman explică faptul că ghimbirul, chiar și ca un ulei mai cald, îmbunătățește circulația sângelui și fluxul de sânge, ceea ce face ca mușchii obosiți să revină din nou.
Puteți face singură o alternativă simplă: pur și simplu radeți patru linguri de ghimbir proaspăt și puneți-l într-o pungă de bumbac strânsă. Apoi puneți punga scurt sub apă curentă și țineți punga pe zona dureroasă.
6. Ghimbirul poate proteja împotriva cancerului de colon
Un studiu publicat în Cancer Prevention Research în 2011 a arătat că suplimentarea cu ghimbir poate ajuta la prevenirea cancerului de colon.
Studiul a arătat că ghimbirul a fost deosebit de eficient la persoanele care aveau deja un risc crescut de a dezvolta cancer de colon.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege motivele exacte care stau la baza rezultatului. De asemenea, trebuie menționat faptul că participanții la studiu au luat o doză extrem de mare de condiment (opt capsule de 250 de miligrame pe zi).
7. Tuberculul ajută la scăderea în greutate
Ierburile și condimentele sunt adesea modalități bune de a slăbi. Aromele pe care le conține vă pot ajuta să vă mulțumiți cu mai puține calorii. Nu este diferit de ghimbir, așa cum a arătat un studiu publicat în revista „Metabolism”.
Rezultatul: persoanele care au băut o băutură fierbinte de ghimbir (făcută din pudră de ghimbir și apă fierbinte) după ce au mâncat s-au simțit pline mai mult timp.
„Rezultatele, care arată o termogeneză îmbunătățită și o senzație redusă de foame datorită ghimbirului, sugerează un posibil efect al ghimbirului în controlul greutății”, explică cercetătorii.