Ginsengul păstrează rădăcina universală, ceea ce promite
25 decembrie 2016 de Julia Pfliegl Categorii: Nutriție
Ginsengul este probabil cea mai cunoscută plantă medicinală din medicina tradițională chineză (TCM). Are reputația că poate opri îmbătrânirea în practică și cel puțin atenuează aproape toate simptomele bătrâneții.
Se spune că rădăcina de ginseng este disponibilă sub formă de ceai, extract sau pulbere sistem imunitar întări, împotriva Alzheimer ajuta și crește performanța mentală. Se presupune, de asemenea, că alungă oboseala convalescenţă accelerați după boli grave sau operații și aveți un efect de creștere a potenței.
Cu această listă impresionantă de domenii de aplicare, nu este de mirare că ginsengul este cunoscut și ca „Rădăcină universală" referit ca. Dar sunt toate aceste afirmații cu adevărat adevărate sau totul este doar o posibilitate care nu a fost dovedită? Am vrut să aflăm și în timpul cercetărilor noastre am dat peste un aspect complet diferit, negativ, al presupusei rădăcini miraculoase.
Tipologie și proprietăți botanice ale ginsengului real din Coreea
Termenul de ginseng este folosit în mod colocvial pentru mai multe rădăcini asiatice, toate conținând așa-numitele ginsenoside. La Panax Ginseng, ginseng adevărat din Coreea, concentrația și astfel efectul este cel mai mare. Alte nume pentru ginsengul real sunt ginsengul coreean sau asiatic.
La origine a apărut planta erbacee ale cărei rădăcini au fost numite natural Medicament se aplică, din pădurile de foioase și mixte din Coreea, au existat, de asemenea, câteva depozite mici de ginseng sălbatic în nord-estul Chinei. Între timp, însă, există cu greu plante sălbatice, ginsengul de astăzi provine din plantații. Rădăcina de ginseng este încă recoltată și cultivată manual, deoarece necesită multă îngrijire. De altfel, numele „Ginseng” provine din chineză și se traduce aproximativ ca „rădăcină umană”.
Ginseng este un foarte încet creştere Plantă, rădăcinile pot fi recoltate numai după cel puțin patru, mai bine șase până la opt ani.
Care este efectul rădăcinii de ginseng?
În TCM, precum și în Coreea, ginsengul are o tradiție îndelungată ca plantă medicinală, rădăcina rasă fiind folosită acolo de peste 2000 de ani. Planta este cunoscută în Europa încă din secolul al XVII-lea. Nu a fost recunoscută ca plantă medicinală în această țară decât în secolul al XX-lea. Ingredientele active conținute în rădăcină, ginsenozidele, au fost examinate în mod repetat pentru efectul lor în domeniile tradiționale de aplicare.
Rădăcina de ginseng este apreciată mai presus de toate ca un agent revigorant care stimulează metabolismul, te avantajează și întărește sistemul imunitar. Rădăcina universală ar trebui să aibă cel puțin un efect de susținere asupra a aproape orice tip de boală și să accelereze convalescența. Din același motiv, se spune, de asemenea, că ginsengul are un efect anti-îmbătrânire; ginsenozidele sunt, de asemenea, că sunt eliminatori de radicali liberi Antioxidanți servi. Acest lucru, la rândul său, ar trebui, în special, dar nu numai, să îmbunătățească abilitățile cognitive și motorii la persoanele în vârstă Servicii a conduce. În plus, mai multe studii din clinicile americane sugerează că ginsengul poate reduce stresul, inflamația și Riscul de cancer poate coborî.
Rădăcina de ginseng este, de asemenea, un candidat fierbinte ca remediu pentru Alzheimer. Rădăcina minune are un alt spectru important de activitate: ar trebui Potență și libidou promovează bărbații și femeile cu simptome menopauzale.
Este rădăcina de ginseng într-adevăr o rădăcină universală?
Deoarece rădăcina de ginseng a fost recunoscută ca remediu pe bază de plante cu mult timp în urmă, există o serie de Studii la diferitele domenii de aplicare. Toate sugerează că ginsengul ar putea avea efectele revendicate. Dar (și există întotdeauna un „dar” cu astfel de presupuse droguri miraculoase): Acest lucru nu este pe deplin adevărat. Dacă aruncați o privire mai atentă asupra studiilor, descoperiți că acestea au fost efectuate numai in vitro (adică într-o eprubetă) sau pe șoareci și șobolani. Și chiar dacă au existat teste cu subiecți umani, probele au fost doar mici sau configurarea testului nu a fost adecvată pentru excluderea altor factori de influență. Promisiuni de publicitate producătorul despre presupusele dovezi științifice efect deci nu sunt corecte. Rezultatele existente oferă indicii, dar nimic mai mult.
Cand Ia-mă și un agent revigorant în perioadele de stres crescut, rădăcinile sunt destul de eficiente. Ginsenozidele au un efect similar cu cofeina. Ginsengul are deci câteva Efecte secundare, care trebuie respectat. Efectul revigorant poate duce la hipertensiune arterială și palpitații; crește și efectele cofeinei. Mai mult, ginsengul le întărește Tendință de sângerare și, prin urmare, este utilizat în principal împreună cu ASA (ingredient activ din aspirină) și cumarine (anticoagulante) periculos. Diabeticii, persoanele cu tensiune arterială crescută și oricine ia medicamentele menționate ar trebui, prin urmare, să discute cu medicul lor înainte de a le lua.
Ingerare: ceai de ginseng, capsule și tablete
Radix Ginseng, rădăcina de ginseng, este procesată în două moduri: ginsengul alb este doar uscat și închis Pulbere de ginseng se macină, ginsengul roșu se fierbe înainte de uscare și capătă culoarea. Se spune că varianta roșie este mai eficientă. Pulberea pură se consumă rar și nici nu este folosită pentru gătit sau coacere. Este fie umplut sub formă concentrată în capsule, fie comprimat în tablete, sau este utilizat ca un Ceai de ginseng a băut. În plus, rădăcina universală se vinde și sub formă de extracte sau tonic.
Pentru ceaiul de ginseng turnați aproximativ trei grame de pudră de ginseng cu 150 de mililitri de apă fierbinte și lăsați preparatul să se absoarbă timp de cinci până la zece minute; apoi strecori ceaiul și te bucuri de el. Capsulele și comprimatele de ginseng trebuie administrate conform informațiilor de pe ambalaj. Aplicarea trebuie să aibă loc zilnic timp de cel puțin patru săptămâni, deoarece efectul nu începe imediat. Profesioniștii din domeniul medical recomandă urmărirea Trei Luni să ia o pauză de câteva luni, deoarece nu există studii despre efectele pe termen lung ale rădăcinii universale. După aceea, ginsengul poate fi folosit din nou timp de trei luni.
Cumpărați ginseng
Motivul pentru care prețul ginsengului este ridicat este că este scump Cultivarea manuală. Rădăcina coreeană este îngrijită și turnată cel puțin patru ani înainte de a fi recoltată manual, uscată ușor (ginseng alb) sau fiartă și uscată (ginseng roșu) și apoi tăiată în felii fine sau măcinate.
Pentru 30 de grame de rădăcină de ginseng pur trebuie să calculați cu cel puțin 40 de euro, pentru capsule, extract, tonic și tablete prețul depinde de conținutul rădăcinii universale - cu cât este mai mult, cu atât este mai scump. Cu toate acestea, ar trebui să aruncați o privire asupra ambalajului: prețul nu reflectă întotdeauna calitatea. Și adevăratul ginseng coreean nu se găsește întotdeauna în produsele „ginseng”. Desigur, puteți cumpăra ginseng de înaltă calitate pe internet în diferite magazine online specializate, în farmacii și magazine de produse naturiste.
Producția în fermele de ginseng - orice altceva decât ecologic și durabil
Ginsengul este o plantă medicinală antică din Asia. Cu toate acestea, are mai multe dezavantaje. Înainte ca rădăcina ierbii să-și dezvolte efectul, trebuie să aibă cel puțin patru ani, mai bine de șase până la opt ani. În plus, cultivarea este foarte laborios, plantele au nevoie de o anumită compoziție a pământului, care amintește de solul pădurii. Pentru a crea condițiile de iluminare, ginsengul trebuie să fie umbrit cu covoare de bambus. Și fiecare furtună, secetă sau dăunători amenință recolta - cu o creștere medie de șase ani, riscul eșecului recoltei este în mod corespunzător ridicat. Pentru a reduce riscul, în special în China, de unde provine aproximativ 80% din producția mondială, oamenii sunt fericiți și generoși Pesticide folosit.
Cea mai mare parte a restului provine din Coreea, unde calitatea este semnificativ mai mare, iar ginsengul organic este cultivat și acolo. Nici cultivarea organică nu este controlată cu adevărat în Coreea.
În plus: Ginsengul leșiază extrem de mult solul. După recoltarea ginsengului, este nevoie de aproximativ 20 de ani cu alte plante care reabilitează solul pentru ca zona de creștere să se recupereze. Având în vedere problema alimentară mondială, un dezavantaj al rădăcinii universale.
Rădăcina minune asiatică poate crește în toate zonele zonei climatice temperate. De fapt, există plantații mai mici de câțiva ani fermă organică în Germania (Lüneburg Heath și Brandenburg), în Austria (Waldviertel) și în Elveția (cu Ginseng Helvetica, ginsengul este cultivat numai sub acoperiș, astfel încât fungicidele să poată fi eliminate).
Chiar trebuie să fie ginseng?
Majoritatea ginsengului disponibil astăzi provine din plantații, cu toate aspectele sale negative. Apoi, există transport din China sau Coreea (eventual Japonia sau Siberia). Distanța mare le face Evaluarea ciclului de viață nu tocmai mai bine. Aparițiile sălbatice ar fi mai compatibile din punct de vedere ecologic, deoarece cresc în păduri de foioase sau mixte. Stresul asupra solului nu este atât de important pentru copaci, care sunt, de asemenea, cicluri de viață foarte lungi, iar pesticidele sunt greu folosite sau deloc. Dar: aproape că nu mai există viață sălbatică. Datorită cererii crescute pentru rădăcina de ginseng, toate depozitele din Coreea și China au fost colectate. Numai în sud-estul Siberiei există încă ginseng sălbatic, care este strict protejat.
Evaluarea ciclului de viață al micilor furnizori care cultivă ginseng în Germania, Austria și Elveția și o vând online este mult mai bună. Cu toate acestea, nu trebuie să vă așteptați la cantități mari de la ei: De exemplu, la FloraFarm există doar o nouă recoltă la fiecare șase ani (a venit timpul în octombrie).
Pe scurt, rădăcina miracolului este mai degrabă dăunătoare planetei noastre. Efectul nu a fost dovedit științific sau nu este cu adevărat relevant. Există nenumărate plante, fructe și legume domestice care au, de asemenea, un efect pozitiv revigorant asupra sistemului imunitar sau asupra metabolismului. Cu excepția cazului în care faceți cumpărături cu un „cultivator de încredere”, am prefera să ne sfătuim împotriva ginsengului. Alternativele interne, cum ar fi usturoiul, șoldurile sau dovleacul, sunt alegeri mai bune.