Glicoproteina

Glicoproteine sunt macromolecule care constau dintr-o proteină și una sau mai multe grupări de carbohidrați legați covalent (grupe de zahăr). Grupurile de carbohidrați sunt de obicei atașate covalent ca o modificare post-translațională la reziduuri de asparagină, serină, treonină sau hidroxilizină. Reziduurile de carbohidrați legați variază foarte mult ca mărime și variază de la Monozaharide despre marţi- și Oligozaharide pâna la Polizaharide. Conținutul de carbohidrați din glicoproteine poate varia de la câteva procente (ribonucleaze, tiroglobulină) la 85% (antigene ale grupelor sanguine).

Glicoproteinele pot îndeplini numeroase funcții în organism. Acestea servesc ca componente structurale (proteine structurale) ale membranelor celulare, ca lubrifianți (de exemplu, ca componentă a mucusului [nămol]) și pentru interacțiunea celulară (proteine membranare). În plus, unii hormoni (de exemplu, tirotropină, hCG) și componente ale sistemului imunitar (imunoglobuline, interferoni) aparțin glicoproteinelor.

Glicoproteinele sunt comune în natură și se crede că există probabil mai multe proteine cu carbohidrați atașați covalent decât proteinele lipsite de carbohidrați. Reziduurile de zahăr pot ajuta la plierea proteinelor sau pot crește stabilitatea proteinelor. Proteinele care ies în spațiul extracelular (proteinele transmembranare) transportă deseori reziduuri de carbohidrați. Toate Export proteine precum Proteine de membrană sunt sau au fost glicoproteine în timpul biosintezei lor. Prin urmare, glicoproteinele joacă un rol important în reacțiile de recunoaștere de către sistemul imunitar, în special la mamifere. Exemple în acest sens sunt anticorpii și proteinele MHC care interacționează cu celulele T sau receptorii celulelor T.

Soluțiile de glicoproteină sunt adesea foarte vâscoase. 60 de proteine plasmatice diferite au fost izolate în plasma sanguină umană, dintre care doar albumina și prealbumină nu au reziduuri de zahăr.

Alte cunoștințe de specialitate recomandate

Cântărirea corectă cu balanțele de laborator: ghidul de cântărire

Inspecție vizuală zilnică a balanțelor de laborator

Care este modalitatea corectă de a verifica repetabilitatea pe scale?

Cuprins

Glucide care apar

Doar opt zaharuri joacă un rol semnificativ în glicoproteinele umane. Acestea sunt

Fucoza,
Galactoza,
Mannose,
Glucoză,
Xiloză,
N-acetilgalactozamină,
N-acetilglucozamină,
Acidul N-acetilneuraminic se găsește în principal la capătul lanțurilor oligozaharidice, de obicei atașat la galactoză sau N-acetilgalactozamină.

În timpul sintezei glicoproteinelor, zaharurile sunt obținute în principal din nucleotide.

Glicoproteinele conțin deseori și sulfați care sunt legați în mod normal de galactoză, N-acetilgalactozamină sau N-acetilglucozamină.

legare

Legarea oligozaharidelor de proteină se poate face în diferite moduri:

Legătura N-glicozidică

Aici zahărul este legat de azotul grupului amidă liberă al asparaginei. N-glicozilarea începe la nivelul reticulului endoplasmatic și se termină în aparatul Golgi. Numele N-glicozilare nu are nimic de-a face cu azotul, ci se întoarce mai degrabă la codul dintr-o literă al asparaginei.

Glicoproteinele care conțin legături N sunt caracterizate printr-o legătură între asparagină și N-acetilglucozamină. Ele reprezintă cel mai important grup de glicoproteine și includ un număr mare de proteine plasmatice, dar și proteine legate de membrană.

Glicoproteinele legate de N-glicozidic sunt împărțite în trei grupe: Complex, Hibrid și Manoză înaltă. Toate cele trei au un grup de cinci zaharuri care au aceleași capete diferite. Grupul identic de cinci zaharuri rezultă din similitudini în biosinteză.

Legătura O-glicozidică

Aici zahărul este legat de grupul hidroxi al serinei, treoninei, hidroxiprolinei sau hidroxilizinei. O-glicozilarea are loc pe aparatul Golgi.

Proteine de membrană

Proteinele de membrană cu zaharuri legate covalent se numără printre Glicoproteine. Reziduurile dvs. de zahăr sunt orientate exclusiv spre partea membranei extracelulare și formează glicocalixul. Gradul de glicozilare (Acumularea de zaharuri) a membranelor variază de la tipul celulei la celulele. Membranele animale sunt relativ puțin glicolizate, cu o medie de trei procente (greutate/greutate). În schimb, membranele vegetale conțin până la douăzeci la sută (g/g) reziduuri de zahăr, care sunt legate în principal de proteinele membranei (restul de lipide).

Lungimea reziduurilor de zahăr legate variază de la doar una la câteva sute.