Glonț magic țelină superaliment sch; protejează împotriva cancerului și a virușilor
Mirosul și mai ales gustul său nu atrag toată lumea, știm asta. Dar tuberculul și tulpina de țelină pot face multe pentru sănătatea dumneavoastră - spun noi studii și experții noștri în plante medicinale.
„Din secolul al VIII-lea, adevărata țelină a fost cultivată în mod natural în medicină și nu în grădina de legume”, spune dr. Johannes G. Mayer, șeful grupului de cercetare în medicina mănăstirii de la Universitatea din Würzburg. "Din secolul al XIX-lea a fost folosit în principal ca legumă. Este păcat, deoarece ingredientele sale valoroase fac din țelină o plantă medicinală excelentă."
Printre altele, țelina are efecte antiinflamatorii datorită acestor ingrediente și protejează împotriva bacteriilor și virușilor! Ei joacă, de asemenea, un rol din ce în ce mai important în medicina cancerului. Află care țelină cu efect sănătos și de ce ar trebui să-l utilizați în dulapul cu medicamente.
Telina sanatoasa: Aceasta este legumele aromate
Valorile nutriționale ale țelina și țelina se poate vedea de fapt: o ceașcă de țelină mărunțită conține 5 g fibre, 5 mg vitamina K, 36 mg acid folic, 22 mg vitamina A, 40 mg calciu, 263 mg potasiu. În plus, multe vitamine B1, B2, B6, E și C. Și asta cu doar 16 kcal și zero grăsimi. Țelina conține, de asemenea, o mulțime de antioxidanți antiinflamatori și polifenoli, fitochimicale care mențin vasele de sânge pline. De altfel, acest lucru este valabil atât pentru țelină, cât și pentru țelină.
Din ce în ce mai multe studii dovedesc efectele de țelină care promovează sănătatea: „Un studiu realizat de Universitatea din Missouri sugerează chiar că apigenina, un pigment vegetal (flavonoid) găsit în țelină, nu numai că poate încetini progresia cancerului de sân hormonal dependent, ci și micșorați tumorile maligne poate ", relatează dr. Mayer.
Abonați-vă la poza buletinului informativ pentru femei
Cele mai bune știri, puzzle-uri, rețete și ghiduri ale săptămânii noastre pentru dvs. prin e-mail și gratuit.
Efectul pigmentului de plante de țelină galben deschis este confirmat și de Dr. Wolfgang Feil, biolog și șef al grupului de cercetare Dr. Feil în Tübingen: „Apigenina protejează împotriva colonului, sânului, ficatului, pielii, oaselor, pancreasului, cancerului de prostată și leucemiei”, explică el. „Reduce agresivitatea unei tumori, încetinește rata de creștere, inclusiv ceea ce este cunoscut sub numele de migrație celulară”. Apigenina blochează căile de semnalizare între celulele canceroase astfel încât acestea să nu mai poată migra prin corp ca un grup închis de celule și să formeze metastaze.
Apigenina ajută chiar și în chimioterapie
"Apigenina de țelină este ideală în combinație cu alte terapii împotriva cancerului, cum ar fi chimioterapia. Acest lucru îl face mai eficient și are mai puține efecte secundare", spune Dr. Se certa. "Acest lucru a fost dovedit, de exemplu, pentru zece tipuri diferite de chimio. Și: țelina împiedică, de asemenea, organismul să dezvolte rezistență la agenții anti-cancer."
Materia vegetală interferează, de asemenea, cu capacitatea tumorilor de a induce corpul să producă noi vase de sânge care să o furnizeze. Un studiu realizat de Universitatea din Missouri arată, de asemenea: La femeile care iau terapie de substituție hormonală pentru simptomele menopauzei, apigenina protejează împotriva creșterii celulelor cancerului de sân.
Vopseaua de țelină poate ajuta la cancerul de sân agresiv
Un al doilea colorant din legume, luteolina, ajută, de asemenea, la tratarea cancerului de sân triplu negativ, o formă de tumoră foarte agresivă, potrivit unui studiu realizat de Dalton Cardiovascular Research Center, Missouri. Acest tip de cancer mamar apare la 15-20 la sută dintre pacienți, în special la femeile mai tinere. Luteolina se asigură că organismul scapă de celulele bolnave.
Ce altceva poate face țelina
Cu toate acestea, țelina nu numai că își poate dezvolta efectul incredibil asupra cancerului, ci și asupra următoarelor afecțiuni:
Suc de țelină: băutură puternică pentru tinerețea veșnică
Dar țelina nu este numai bună pentru sănătatea ta. Datorită ingredientelor sale active, sucul plantei este, de asemenea, considerat o adevărată fântână a tinereții. Consumul regulat ar trebui să îmbunătățească tenul, deoarece are un efect ferm și ar trebui să poată combate cosurile și chiar acneea. Antioxidanții pe care îi conține protejează pielea de radiațiile UV.
În plus, aceiași antioxidanți, minerale și oligoelemente contribuie la creșterea densității părului și la contracararea unghiilor rupte și a canelurilor.
Feriți-vă de alergii!
Intr-adevar: Persoanele cu febră de fân au adesea o alergie încrucișată la țelină. Și în unele, intestinele sunt sensibile la legume. Dar dacă pur și simplu nu vă place, puteți folosi preparate de țelină de la farmacie - sau puteți încerca următoarele rețete. Țelina are un gust foarte caracteristic, dar în combinație cu alte arome s-ar putea să nu fie atât de rău. Cu aceste proprietăți grozave, merită încercat.
Rețete simple de țelină cu proprietăți curative
Expert în nutriție Dr. Wolfgang Feil: „Vă sfătuiesc să mâncați în fiecare zi o supă de țelină cu mult pătrunjel care conține apigenină sau să beți în fiecare zi un smoothie de țelină”. În special, acesta din urmă ar trebui să fie interesant pentru unul sau altul.
Smoothies sunt foarte populare de ani de zile și sunt în prezent deosebit de populare: fotografii cu ghimbir. De ce să nu creezi în schimb o lovitură de țelină? Puteți face cu ușurință singur un suc de țelină folosind un storcător. Cel mai bine beți dimineața pe stomacul gol, fără alte ingrediente. Dacă nu vă place, puteți adăuga desigur și alte fructe și legume. Iată idei pentru numeroasele utilizări sănătoase ale țelinei:
Important: Folosiți întotdeauna țelină proaspătă! Puteți recunoaște țelina proaspătă prin faptul că nu are vânătăi și este foarte fermă. Țelina nu este flexibilă atunci când este proaspătă și se deschid crăpăturile.
După cum puteți vedea, țelina nu este în nici un fel inferioară ghimbirului din punct de vedere al sănătății! Așadar, dacă nu vă place atât de picant, puteți opta acum pentru focul de țelină, mai degrabă decât sucul de ghimbir.
Descoperiți și mai multe efecte uimitoare ale naturii pe pagina noastră de subiecte extinse.
Actualizat: 23 noiembrie 2020, 11:11
Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.