Glosar alimente cu castraveți Pierderea în greutate sănătoasă fără dietă online cu My Slimcoach

Alte subiecte

Totul pe subiect castravete și multe altele puteți afla în programul de slăbire slimcoach!

castravete

greutate

Castravetele este fructul de boabe cărnoase al unei plante erbacee anuale, care aparține aceleiași familii ca dovleacul și pepenele și este cultivat probabil de mai bine de 10.000 de ani. Era deja apreciat de romani și greci nu numai ca hrană, ci și pentru efectul său cosmetic. Dintre cele aproximativ 40 de tipuri cunoscute de castravete, castravetele este cel mai lung. În funcție de soi, pielea este netedă, brazdată, aspră sau înțepătoare și colorată de la verde la alb. Castravetele lung și subțire crește în principal în sere și este consumat în principal ca legume crude sau în salate. Castravetele murat, cunoscut și sub denumirea de „castravete spinos” din cauza pielii sale spinoase, crește aproape exclusiv în aer liber și se păstrează în oțet sau apă sărată, de exemplu sub formă de castraveți, castraveți murați sau murați.

Castraveții constau în aproximativ 97% apă și, prin urmare, sunt un aliment foarte răcoritor și cu consum redus de energie. În plus, acestea oferă în special vitamina K, potasiu, zinc și mangan. Deoarece majoritatea mineralelor se află sub coajă și coaja nu este tratată, castraveții ar trebui consumați fără curățare. Castraveții au un efect diuretic, de curățare și laxativ. Sunt, de asemenea, un tonic bun pentru piele și sunt adesea folosite ca piure cu alte ingrediente pentru a face măști de față.

Castravetele trebuie să fie ferm și verde intens și să nu aibă vânătăi. Preferați fructele de dimensiuni medii, deoarece castraveții foarte lungi pot fi amari, de multe ori au puțină aromă și conțin o mulțime de sâmburi tari.

Castraveții nu tolerează fluctuațiile extreme de temperatură. Acestea trebuie păstrate în sertarul pentru legume al frigiderului, unde vor rămâne proaspete timp de 3 până la 5 zile.