Glucidele și insulina înțeleg mai bine să slăbească - La Super Forme
Înțelegerea mecanismelor cheie din corpul nostru este esențială. Dacă doriți să pierdeți grăsime, să fiți mai sănătos sau să vă formați, este important să știți cum funcționează creșterea în greutate. Carbohidrații și insulina fac parte din acest proces.
Acest articol se concentrează asupra reacțiilor corpului nostru la carbohidrați. Mai cunoscut sub numele de, zahăr !
Pentru că mâncăm zahăr, corpul nostru produce diferiți hormoni în reacție. Acești hormoni ne permit să ne recuperăm elemente esențiale pentru dezvoltarea și supraviețuirea noastră, evitând în același timp multe inconveniente.
Prin urmare, cu acest articol, veți înțelege de ce zahărul este problematic. Deoarece creșterea grăsimii nu este singura problemă. Zahărul reprezintă o mare amenințare pentru sănătatea și forma noastră, fizice sau psihice.
Înainte de orice explicații, este necesar să înțelegeți din ce este făcută mâncarea noastră.
Acestea sunt alcătuite din macronutrienți, apă și micronutrienți. Primii doi reprezintă 98% din alimente, micronutrienți doar 2%.
Macronutrienții: tendințele războiului
Macronutrienții furnizează energie - adică calorii. Sunt ei înșiși compuși ai moleculelor, care ne oferă diverse elemente esențiale. Cu siguranță îi cunoașteți, sunt:
Toate alimentele vă vor oferi nutrienți diferiți. În general, acestea sunt clasificate în funcție de substanțele nutritive majore.
De exemplu: avocado are mai multe lipide decât carbohidrați, sunt clasificați ca lipide. Prin urmare, este un aliment „gras”.
Orezul Basmati are în principal carbohidrați. Prin urmare, este clasificat în familia „carbohidraților”. Cu toate acestea, conține și proteine.
Micronutrienți: elementele esențiale pentru a rămâne în viață
Micronutrienții sunt în principal vitamine și minerale. Așa cum am spus mai înainte, acestea reprezintă doar aproximativ 2% din alimente. Dar chiar dacă acestea reprezintă doar o mică parte din ceea ce înghițim - vorbim despre micrograme sau miligrame -, sunt esențiale pentru a rămâne în viață !
Fără energie sau calorii în micronutrienți, îndeplinesc mai multe roluri, cum ar fi antioxidanții.
De exemplu: celebrul scorbut a devastat odată navele europene. Este cauzată de lipsa vitaminei C. Aceasta este o ilustrare bună a ceea ce poate provoca lipsa de vitamine sau minerale.
O dietă sănătoasă este necesară pentru a asigura un aport bun de micronutrienți (legume, fructe etc.).
Dar totul e bine, ai putea spune. Dar de ce sunt importante aceste informații pentru a mă ajuta să slăbesc sau să fiu foarte sănătos și în formă? ?
Zahar, glucoza si carbohidrati
Ce cauzează creșterea în greutate, multe boli cardiovasculare, boli degenerative etc. ?
Răspunsul nu este simplu. Cert este că o mare parte a problemei are legătură cu zahărul. !
Dar zahărul nu este doar unul. Carbohidrații adună toate formele de zahăr într-o singură familie. Există multe.
La final, nu mai rămâne decât glucoza !
Fie că este vorba de fructe, cereale sau prăjituri, toate sunt carbohidrați. Acestea asigură organismului nostru zahăr sub formă de glucoză. Fructoza este zahărul din fructe.
Dar după ce carbohidrații sunt digerați, nu mai rămâne decât zahăr: glucoză !
Glucoza este energie. Corpurile noastre îl folosesc pentru a funcționa. Această moleculă este combustibilul său principal și esențial.
Datorită glucozei, este posibil să ne mișcăm, să ne mișcăm sau să ne facem creierul să funcționeze.
Dacă glucoza este combustibilul, înseamnă că corpul nostru este o mașină. Așa că este timpul să vedem cum funcționează mașina care este corpul nostru.