Glucos scăzut pentru diabetul de tip 2 depinde de el! știri despre diabet
În acest weekend, experții de la Societatea Germană pentru Diabet (DDG) se întâlnesc la Leipzig pentru conferința lor de toamnă. Un subiect: dieta potrivită pentru diabetul de tip 2 și prediabet. Ar trebui discutat ca parte a unei consultări nutriționale individuale, recomandă DDG. Nu trebuie să fie întotdeauna „cu conținut scăzut de carbohidrați”.
Recomandările de dietă trebuie să fie individuale
În ultimii ani a devenit aproape o tendință de modă: dacă vrei să slăbești sau să faci ceva bun pentru metabolismul tău, ar trebui să fii atent la „carbohidrații slabi” - o dietă cu cel mai mic conținut posibil de carbohidrați. Acest tip de dietă este, de asemenea, potrivit și pentru persoanele cu diabet de tip 2 sau prediabet pentru scăderea în greutate, au explicat experții de la Societatea Germană de Diabet (DDG) la o conferință de presă cu ocazia celei de-a 13-a conferințe de toamnă la Leipzig, pe 8 noiembrie 2019. Cu toate acestea, sunt posibile și alte diete. „Pentru ca recomandările nutriționale să poată fi puse în aplicare pentru pacient, acestea trebuie întotdeauna adaptate individual și să țină seama de diferite tipuri de diabet, forme de tratament, aspecte sociale și preferințe personale”, a spus dr. med. Nikolaus Scheper, președinte al conferinței de toamnă și primul președinte al Asociației Federale a Diabetologilor Rezidenți.
Ce înseamnă de fapt un conținut scăzut de carbohidrați?
Conform definiției Societății Americane de Diabet (ADA), o dietă „cu conținut scăzut de carbohidrați” este o dietă cu un conținut de carbohidrați mai mic de 45% din aportul total de energie. Există, de asemenea, forma „foarte scăzută în carbohidrați” - aici, mai puțin de 26% din energia consumată provine din carbohidrați. ADA a investigat științific succesul dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Profesorul Dr. med. Diana Rubin, medic șef și șef al Centrului de Medicină Nutritivă de la Vivantes Klinikum Spandau și Humboldt-Klinikum Berlin în timpul conferinței de presă DDG. „În studiile pe termen scurt de până la șase luni, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate reduce valoarea HbA 1c a subiecților testați, precum și tensiunea arterială, trigliceridele și cantitatea de medicamente pentru diabet”, explică prof. Rubin. Cu toate acestea, aceste efecte pozitive nu au putut fi susținute în studiile pe termen lung - probabil pentru că subiecților testați le este prea dificil să respecte cerințele stricte de dietă pe termen lung.
Carbohidratul scăzut înseamnă adesea: mai multă grăsime
Și din alte motive, o dietă strictă „cu conținut scăzut de carbohidrați” nu este lipsită de probleme: Pe de o parte, hipoglicemia poate apărea rapid cu medicația împotriva diabetului; prin urmare, schimbarea dietei trebuie însoțită întotdeauna de un medic. Pe de altă parte, există riscul ca pacienții să ia o dietă cu grăsimi semnificativ mai mare. O dietă moderată „cu conținut scăzut de carbohidrați” ar putea fi cu siguranță recomandată, spune prof. Rubin. Cu condiția să conțină o proporție mare de acizi grași polinesaturați. În schimb, o dietă „bogată în carbohidrați”, cu un conținut ridicat de fibre, ar putea fi potrivită și pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2. „Din punctul nostru de vedere, prin urmare, nu are sens să limităm doar un macronutrienți din alimente”, spune Rubin - nu există valori ideale valabile în general pentru aportul de grăsimi, proteine și carbohidrați.
Sursa: Conferința de presă a Societății Germane de Diabet (DDG) cu ocazia celei de-a 13-a conferințe de toamnă DDG la Leipzig, pe 8 noiembrie 2019.
Puteți găsi mai multe informații despre nutriția diabetului aici pe diabet-știri.