Gogoasa de nucă de cocos (Senegal), Rețetă Ptitchef

Desert

Ingrediente

Ingrediente:

• 700gr de făină cernută
• 200 gr de nucă de cocos rasă
• 1 cutie de lapte condensat
• 5 ouă
• 250 gr zahăr tos.
• 125 gr unt.
• 1 plic de zahăr vanilat.
• 1 plic de praf de copt.

Pregătirea

Într-o terină, amestecați făina, zahărul, nuca de cocos și zahărul vanilat.

Formați un puț, turnați în centru untul înmuiat, ouăle, drojdia și laptele condensat puțin câte puțin.

Lucrați până obțineți un aluat neted și elastic.

---