Sărbătoare fără regrete Cu sfaturi nutriționale digitale pentru succes
Sărbătoare fără conștiință vinovată - asta vrea să realizeze Foodpunk cu amestecurile lor de copt fără zahăr. Dar este promițător? În această poveste fondatoare, am aflat de la fondatorul solo Marina Lommel cum ar putea arăta sfaturile nutriționale digitale sănătoase ale viitorului și cum se încântă grupul său țintă despre produsul său.
GründerDaily: Bună Marina, vă rugăm să vă prezentați pe dvs. și compania dvs. pe scurt.
Marina de la Foodpunk: Foodpunk face în cele din urmă alimentația sănătoasă ușoară, individuală și, mai presus de toate, delicioasă.
Cu programul nostru nutrițional și aplicația Foodpunk, clientul primește antrenorul nutrițional în buzunar. Planurile de nutriție personalizate, cunoștințe interesante de bază, sprijin din partea experților și o comunitate motivantă și de ajutor sunt cheia succesului. Oferim programe individuale de nutriție Foodpunk din 2015 și, după mai bine de un an de muncă, aplicația Foodpunk a fost lansată la începutul anului 2019.
GründerDaily: Sună interesant. Care este telul tau?Marina de la Foodpunk: Creăm sfaturile nutriționale ale viitorului, digitale, bazate pe date și independente de locație. Cu alimentele noastre Foodpunk, susținem o dietă sănătoasă. Amestecurile noastre de copt fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați, demonstrează că puteți sărbători foarte bine fără zahăr și fără făină de grâu. Brownies suculente, brioșe aerisite și pâini consistente cu o crustă crocantă te fac să uiți foarte repede că acest lucru ar trebui să fie „sănătos”.
Produsele sunt disponibile în prezent de la peste 100 de comercianți cu amănuntul. Cu tehnologul nostru alimentar creăm deja alte specialități inovatoare punk alimentare.
GründerDaily: Gura îți va uda imediat. Dar cu siguranță nu a fost întotdeauna la fel de relaxat și ușor pe cât sună produsele. Ați fondat Foodpunk în 2015 pe cont propriu - cu ce provocări?
Marina de la Foodpunk: După ce am lucrat de acasă cu laptopul meu pentru Foodpunk timp de un an, a trebuit să decid dacă vreau doar să fiu independent sau să creez o companie. De fapt, clienții au decis acest lucru pentru mine, deoarece graba nu mai era singură gestionabilă.
Cea mai mare provocare a mea a fost atunci predarea sarcinilor. Dar când este suficient de făcut, înveți repede. Cu toate acestea, până în 2018 am avut anumite domenii de activitate pe care am fost întotdeauna convins că numai eu le pot face. Acum sunt vindecat de asta. Întotdeauna există oameni care sunt mai buni decât tine într-o zonă.
Ca antreprenor, treaba ta este să găsești acești oameni și să formezi o echipă din aceștia care să lucreze într-o mare misiune comună și bineînțeles să îi convingi pe acești oameni de un salariu de pornire.
Găsirea angajaților potriviți este în continuare cea mai mare provocare. Avem nevoie de oameni care au pasiune pentru ceva și care se bucură de rutina variată de pornire de zi cu zi.
GründerDaily: Scena start-up-ului german este încă dominată de bărbați. Care este experiența dvs. cu aceasta?
Marina de la Foodpunk: Cu greu observ asta în viața de zi cu zi. Lucrez și vreau să creez un produs grozav, nu mai este mult timp să mă gândesc dacă acum mă simt diferit de un fondator de sex masculin. Când vorbesc cu băncile sau cu partenerii de afaceri, nu prea am senzația că sunt luat mai puțin în serios. Și dacă o fac, mă voi asigura că sunt luat în serios.
Poate ca femeie trebuie să realizezi mai des că scopul nu este să fie pe placul tuturor.
Cel puțin asta am văzut la mine la început. Dar asta este mai mult o problemă internă decât una externă.
Cu aceleași acțiuni, este chiar probabil ca o femeie să fie percepută ca fiind mai puțin simpatică decât un bărbat. Succesul și popularitatea se corelează pozitiv pentru bărbați și negativ pentru femei (experimentul Heidi/Howard Roizen). Deci, probabil că avem nevoie de o piele mai groasă.
Fondator Zilnic: Foodpunk a ajuns pe locul 6 în primele 50 de start-up-uri în 2018. Ce rol joacă pentru tine competițiile de start-up?
Marina de la Foodpunk: Concursurile de start-up sunt o modalitate excelentă de a exersa abilitățile de pitch și de a obține feedback cu privire la planul de afaceri. Aș recomanda fiecărui tânăr start-up să participe la cât mai multe competiții, chiar dacă s-ar putea să nu se potrivească exact subiectului.
Deoarece fiecare termen limită, fiecare listă de cerințe, fiecare prezentare este o oportunitate de a îmbunătăți comunicarea propriului dvs. produs, de a învăța să interacționați cu juriile și de a putea face față mai bine entuziasmului de a fi abordat pe scenă din când în când. Toate acestea, indiferent dacă obțineți o plasare sau nu. Dacă câștigi o competiție, există și premii interesante, inclusiv premii monetare, o rețea extinsă și o componentă media plăcută.
GründerDaily: A convinge un juriu după propria idee este o artă în sine. Cum te pregătești pentru un pitch?
Marina de la Foodpunk: Lucrez cel mai bine sub presiunea timpului și entuziasmul de a fi „nepregătit”.
Sincer? Puneți diapozitivele împreună cu o seară înainte, parcurgeți-le o dată dimineața în timp ce vă spălați pe dinți și apoi urcați pe scenă.
Poate din cauza adrenalinei. De exemplu, am obținut locul 1 în Breakthrough 2018 Award, chiar dacă am aflat doar cu 24 de ore înainte de termenul limită că acest premiu era disponibil.
GründerDaily: La începutul anului trecut, Foodpunk a reușit să depășească semnificativ ambele obiective de finanțare într-o campanie de crowdfunding. Ce este important pentru o campanie de succes?
Marina de la Foodpunk: Componenta principală este de a avea o comunitate în prealabil.
La momentul campaniei, am construit deja o comunitate timp de 2 ani. Aceasta este o muncă zilnică și necesită un interes real față de client și empatie.
Când am început campania pentru lansarea noii noastre linii de produse (amestecurile „Low Carb” pentru punk pentru alimente), am reușit să ne inspirăm rapid comunitatea cu această idee. Platformele de finanțare colectivă oferă infrastructura tehnică pentru desfășurarea campaniei, dar oamenii trebuie să vină de la tine. Aceasta înseamnă că marketingul și interacțiunea cu o comunitate trebuie să înceapă cu mult înainte de începerea campaniei.
De asemenea, videoclipul campaniei trebuie să abordeze problemele și soluțiile și cu siguranță ar trebui să vă luați timp. Videoclipurile cu telefoane mobile și videoclipurile cu sunet slab nu sunt potrivite.
Așa pot arăta sfaturile nutriționale digitale - cu planuri individuale de nutriție, sfaturi de specialitate și alimente speciale din comerțul cu amănuntul. (Foto: Foodpunk)
FounderDaily: O alimentație sănătoasă este foarte la modă. Ce canale de marketing folosiți pentru a vă distinge de mulțimea diferiților furnizori?
Marina de la Foodpunk: Nu mergem pe traseul obișnuit recomandat către „Ottonormesser”. În timpul studiilor mele m-am specializat în așa-numita dietă ketogenică, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și am lucrat o perioadă în zona de cercetare a bolilor neurodegenerative, pentru care dieta cetogenă are un potențial mare.
Pentru noi, grăsimea este o componentă importantă, reducem sursele clasice de carbohidrați - individual uneori mai mult uneori mai puțin. Prin urmare, întregul nostru concept nutrițional diferă în mod semnificativ de multe abordări „cu conținut scăzut de grăsimi cu conținut ridicat de proteine” care constituie baza a 70% din toate dietele. În plus, punem un accent deosebit pe articole de bază bazate pe știință pe blog și asistență intensivă pentru toți clienții de către angajați competenți, bine pregătiți.
Toate acestea le comunicăm în primul rând prin intermediul rețelelor sociale.
FounderDaily: Fratele tău Manuel face parte, de asemenea, din Foodpunk din 2017. Cum e să fii brusc șeful propriului frate?
Marina de la Foodpunk: Ar trebui să-l întrebi cum este atunci când sora mai mare este și ea brusc șefă. Nu, glumesc deoparte. E minunat. Manuel a urmărit ceea ce făceam din exterior doar un an. Apoi a ajutat. Numai - la fel ca întreaga familie - când lucrurile s-au înăsprit, apoi o dată pe oră. La un moment dat a venit cu sugestia de a cumpăra unele dintre acțiunile mele. Și-a vândut mașina și a fost primul investitor în Foodpunk.
Marina și Manuel Lommel sunt încântați: Foodpunk a câștigat premiul Lecker Liebling 2018 în 2018. (Foto: Bauer Media Group).
GründerDaily: Cum v-ați despărțit?
Marina de la Foodpunk: Ne-am separat responsabilitățile în ceea ce privește conținutul. Sunt responsabil pentru sfaturile nutriționale digitale și dezvolt rețete de produse. Manuel se ocupă de implementare - cumpărarea, producția, vânzările de materii prime. Când nu pot fi în birou, Manuel este șeful și persoana de contact pentru angajați.
Fondator Zilnic: Dacă ai putea schimba trei lucruri despre scena start-up-ului german, care ar fi acestea?
Din punctul meu de vedere, o privire asupra Americii nu dăunează. Acolo îi aplaudați pe ceilalți când au succes, în loc să căutați cu invidie un motiv pentru care celălalt va eșua cu siguranță. Chiar și concurenții serioși lucrează împreună acolo dacă are sens economic pentru amândoi. Și mai mult capital de risc este pe drum, ceea ce ar putea fi, de asemenea, foarte plăcut în Germania.
GründerDaily: Mulțumesc Marina pentru această perspectivă interesantă.