Golirea stomacului în timpul efortului și consecințe pentru băut Deshidratare, nutriție, antrenament pe intervale
Există metode de hidratare mai eficiente decât simpla hidratare. Acest lucru este legat de digestia băuturii. Cum se schimbă golirea gastrică în timpul exercițiului și ce înseamnă acest lucru pentru comportamentul de băut?
Până când componentele unei băuturi nu au fost absorbite de rezervoarele corespunzătoare din organism, puteți beneficia doar nesemnificativ de băuturile ingerate. La rândul său, aceasta depinde de viteza cu care băutura ingerată este retrasă din stomac, absorbită de intestinul subțire și transportată mai departe.
Rata de golire a stomacului poate depinde de mulți factori. Inclusiv compoziția băuturii și activitatea desfășurată. De asemenea, a fost creat un nou studiu din Marea Britanie și Noua Zeelandă pentru a răspunde la aceste două întrebări cheie:
- Dacă golirea gastrică încetinește cu intensitate variabilă în timpul unui test standardizat de rulare a pendulului (LIST). Structura acestui test a simulat modelul de mișcare în fotbal.
- În timpul acestui antrenament episodic, lichidele cu conținut scăzut de calorii au fost golite mai eficient decât soluțiile de carbohidrați.
Studiul
Într-un studiu realizat pe 8 bărbați sănătoși, cercetătorii au comparat volumul de băuturi testate golite în timpul a două sesiuni de mers pe jos de 15 minute cu volumul golit în timpul a două sesiuni de test de pendul de 15 minute din Loughborough Intermittent Shuttle Test (LIST). În fiecare sesiune, sportivii au efectuat o rundă după ce una a luat o cantitate dată de placebo fără carbohidrați, iar cealaltă a luat aceeași cantitate de 6,4% băuturi sportive carbohidrați-electroliți.
Golirea gastrică a fost măsurată înainte și după fiecare dintre cele 4 încercări, folosind o tehnică care a cerut sportivilor să înghită o piesă cunoscută sub numele de tub de aspirație gastrică.
Rezultatele
Cercetătorii au descoperit că golirea gastrică a încetinit în timpul studiului LIST comparativ cu studiile de mers pe jos. Deși intensitatea totală a exercițiului nu este de obicei considerată suficientă pentru a afecta golirea gastrică la intensitate constantă. În realitate, subiecții s-au antrenat la sau peste 70% din VO2max pentru doar aproximativ 3 minute, 21 de secunde în fiecare perioadă de 15 minute a LISTEI și pentru restul timpului la sau sub 50% din VO2max - similar intensităților observate la profesionist -Futbolul poate fi măsurat în afara terenului în timpul jocului.
Linia de jos
Referințe:
Medicină și știință în sport și exerciții fizice, 2005, Vol. 37, 2, pp.240-247, 2005