Goodbye zahăr experiență raport fără zahăr în opt săptămâni
Adio zahăr:
Fără zahăr în opt săptămâni - un auto-experiment
Așa că acum am sărit în capătul profund, am spus-o cu voce tare și am început-o oficial: Hello project „Sugar-free”! M-am gândit să-mi iau rămas bun de la bomboanele rele și îndrăznesc să mă „retrag” de mult timp, dar apoi am respins-o întotdeauna. Pe vremea aceea, urmărisem auto-experimentul dragului Hanna și eram incredibil de inspirat. Datorită articolelor ei, cumpărasem și cartea Goodbye Zucker de Sarah Wilson, care trebuia să mă ajute să scap de zahărul rău.
Dar, așa cum este întotdeauna, cumva a fost întotdeauna „momentul nepotrivit” pentru un astfel de experiment. Așa că am tot amânat-o la „în curând”. Sincer să fiu, nici măcar nu-mi pot imagina o viață fără ciocolată și nu este atât de rău cu dulciurile zilnice, nu-i așa? Da, este, pentru că am senzația că nu pot „fără”. Așa cum am spus, am vrut adesea să încerc zahărul de rămas bun, dar l-am aruncat de fiecare dată. De ce m-am tras în sfârșit să o fac? Trebuie să mă întorc puțin. Aș spune că, în general, dieta mea este destul de sănătoasă. Încep ziua (în afară de îndrăgitele mele clătite din weekend) cu un mic dejun sănătos, beau aproape exclusiv apă și ceaiuri neîndulcite, puțin alcool și prefer întotdeauna puiul cu legume în locul alimentelor grase. Dar îmi place să gust. Hm, „like” este o subevaluare aici. „Am nevoie” de ciocolata mea în fiecare zi.
Adio zahăr - motivațiile mele
Nu mă preocupă în primul rând problema greutății, care ar trebui să revină în cele din urmă la normal cu programul meu sportiv normal, ci mai degrabă cu eliberarea de dependență. O dependență care înnegrește nu numai corpul, ci și mintea. Gândul mă atrage că după câteva săptămâni pot trece fără niciun interes pentru o batonă de ciocolată. Cel puțin așa ar trebui să fie, mi s-a spus de mai multe ori. Apropo, „fără zahăr” nu înseamnă doar „nu mai mânca dulciuri”, deoarece zahărul rafinat se găsește în aproape toate alimentele procesate. Chifle, ketchup, iaurt cu fructe, diverse sosuri. De exemplu, v-ați uitat vreodată la conținutul de zahăr al unei bare de lapte (cunoscut și sub numele de „mica gustare din mijloc”)? Te face foarte diferit. Sau cu ingredientele îndrăgitei mele sosuri de chili dulce…. Uf ... Se presupune că consumăm în medie un kilogram de zahăr pe săptămână. Destul de multe, nu-i așa?
Așa că acum sunt la începutul săptămânii unu și sunt aproape opt săptămâni în fața mea în care ar trebui să mă dezgolesc treptat de zahăr. Pe cât posibil, aș dori să urmez cartea, care oferă un program clar. La prima vedere plăcut: nu începeți de la 100 la 0, ci reduceți treptat „lucrurile evidente” la început. Va fi cu adevărat radical peste două săptămâni dacă nu mai este permisă fructoză (alias orice fruct). Nu pe termen lung, desigur, ci pentru o anumită perioadă de timp pentru a detoxifica cu adevărat corpul.
Apropo, puteți citi „Raportul meu despre experiența zahărului la revedere” aici!