Göritzer Agrar GmbH mobil
Varza este una dintre cele mai vechi bombe de vitamine din istoria agriculturii. Deja acum 2500 de ani oamenii cultivau tot felul de varză. L-au apreciat pentru bogăția sa în vitamine, fibre și minerale și pentru calorii foarte scăzute.
A călătorie culinară în jurul varzei proaspăt recoltate
vă prezintă echipa de bucătărie a fermierului sub conducerea bucătarului-șef Sebastian Lehmann - Bivour.
De luni, 19 octombrie până vineri, 30 octombrie 2015
de la 11 a.m. la 14.30 p.m.
puteți experimenta varietatea de feluri de mâncare delicioase de varză:
În fiecare zi, proaspăt de pe câmpul din Suschow în oala de bucătărie și apoi în farfurie - aici extras mic:
Când Christa își leagănă oală și ne face să zâmbim, atunci ea evocă o tocană de cărbune cât poate - dragul meu soț.
in absenta. Tocană de varză albă, tocană de napi, tocană de rau
Rulouri de varză umplute într-un sos consistent cu cartofi de pătrunjel
Friptură Kaßler cu cârnați smântână și cartofi fierți .
Bine ai venit și poftă bună!
Foto: rulou de varză de casă într-un sos consistent