Grădinărit în interior tot anul ... datorită microgreenurilor; Grădinar lăudat
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Microgreenuri de ridiche „Rambo”
Articol blogger invitat Parker Garlitz
Traducere și adaptare jardinierparesseux.com
Grădinăritul tradițional în aer liber este o distracție minunată, distractivă și sănătoasă, cu rezultate delicioase. Nimic nu asigură un contact mai bun cu natura decât cultivarea propriei alimente și, să recunoaștem, mâncarea din propria curte este probabil cea mai proaspătă mâncare pe care o poți mânca.
Cu toate acestea, dezavantajul pentru grădinăritul tradițional este că este limitat sezonier, în special în climă temperată. Majoritatea legumelor proaspete de grădină sunt disponibile numai într-un sezon de recoltare foarte scurt. Cu excepția cazului în care dețineți o seră intens încălzită pentru toate anotimpurile sau un sistem de iluminare artificială foarte scump, care este cel mai bun mod de a experimenta bucuria de a crește și a mânca alimente cu adevărat proaspete pe tot parcursul anului? Răspunsul ar putea fi: cu microgreen!
Ce sunt microgreen-urile?
Microgreens, sau pur și simplu lăstari sau lăstari tineri, sunt semințe de legume și ierburi care sunt cultivate într-o cutie de cultură interioară și recoltate înainte de a deveni plante mature, de obicei după aproximativ 10 zile. Aceste microgreen au de obicei aceeași aromă ca leguma matură, dar este adesea mai intensă.
Gândiți-vă în acest fel, folosind ca exemplu semințele de broccoli. Puteți crește și bucura broccoli în diferite etape de creștere. Aceleași semințe vor oferi trei opțiuni diferite, în funcție de momentul recoltării.
Germeni - semințe de broccoli cultivate fără mediu de cultură. De obicei cultivat într-un coș de germinare sau într-un borcan de zidărie cu o strecurătoare care servește drept capac și clătit de câteva ori pe zi timp de 3 sau 4 zile înainte de a fi gata de mâncare.
Microgreen - Semințe de broccoli cultivate în interior într-o tavă pentru sol (foto) sau pe un covor hidroponic. Cultivat timp de 8 până la 12 zile și recoltat pentru utilizare în salate și sandvișuri sau ca garnitură.
Vegetal - Cultivat afară în grădina de legume până când este gata de recoltat, în aproximativ 85 de zile, ca legumă pe care o știm cu toții, broccoli.
De ce microgreen?
Microgreen-urile sunt distractive pentru a crește! Dacă dorința de a pune mâna pe pământ și grădină mănâncă serios în lunile lungi și reci de iarnă, microgreen vă poate vindeca. Este distractiv să experimentezi diferite tehnici de creștere, diferite substraturi, fertilizare, iluminare și temperatură: este chiar distractiv și stimulant. Provocarea devine profund satisfăcătoare atunci când recoltezi pentru prima dată niște microgreen superbe pe care le-ai crescut singur.!
Microgreen-urile sunt delicioase. Au o intensitate puternică a aromei, care va adăuga ceva original salatelor, supelor, cartofilor prăjiți și toppingurilor. De exemplu, dacă vă place busuiocul, intensitatea aromei microbasilice poate însemna că acum veți găsi aroma de busuioc matur copleșitoare ... deci atenție! Cu microgreen, puteți adăuga aromă proaspătă mâncărurilor care altfel ar fi blande. De exemplu, nu vedeți ridichi feliate într-un sandviș, de exemplu, dar microradele funcționează bine pentru el și oferă aceeași aromă.