Grădinița câștigă concursul creativ culinar
Așa arată câștigătorii fericiți: grădinița St. Josef a fost singura care a primit un premiu în competiția creativă la nivel bavarez pentru alimentația pentru îngrijirea copilului în Franconia Inferioară. Fotografia prezintă câțiva dintre copiii cu echipa de grădiniță din spate: Katja Hümmer, Anja Dietrich (ambele de la restaurant), Katja Bayer (manager de grădiniță), Lena Schlotter (manager de proiect în grădiniță) și Elisa Bätz (dreapta) de la unitatea de networking la Nutrition/Community Catering Center din Würzburg.
Fructe și legume din propriul pat crescut, ierburi din propriul melc din plante, un prânz proaspăt gătit în fiecare zi și, pe lângă căpșuni, sparanghel și cartofi, o înghețată de la ferma vecină: În grădinița Rцthlein St. . Prin urmare, era foarte clar pentru șefa Katja Bayer, echipa ei și cei 136 de copii să participe la o competiție creativă specifică nutriției, pe care o anunțase Rețeaua Bavariană de îngrijire și îngrijire a școlilor.
Competiția cu o săptămână de acțiune a avut loc la mijlocul lunii iunie, ca parte a primelor „Zile de îngrijire de zi” la nivel național. În toată Bavaria, aproximativ 30 de centre de îngrijire a copilului s-au concentrat pe servicii de îngrijire medicală sănătoase, gustoase, regionale, durabile și colorate sub motto-ul „Gustă și descoperă diversitatea”. Un juriu format din experți i-a selectat pe câștigătorii norocoși din peste 20 de concursuri creative, inclusiv pe singurul din toată Franconia Inferioară: puternica și mândra grădiniță St. Josef.
Copiii și echipa de grădiniță caută idei împreună
După cum a fost mult timp o practică plăcută în multe domenii, el a conceput săptămâna de acțiune cu un număr mare de copii, așa cum a explicat Lena Schlotter. Sub aspectul „Ce putem face și cum”, copiii și echipa de grădiniță au lucrat împreună în multe conferințe pentru copii pentru a dezvolta idei de proiecte. Și cu tema anuală „Creație”, numeroasele naționalități diferite din grădiniță și campionatul mondial de fotbal din fundal, a apărut rapid ideea unei „călătorii culinare în jurul lumii”, cu un mare sprijin din partea părinților.
Rețete de acasă - din toată lumea
Pentru început, copiii au adus rețete din diferitele lor țări de origine. Din aceasta, a fost pus la punct un meniu pentru săptămâna proiectului, de la blinisuri rusești, supă de tăiței de sticlă vietnameză la hot dog americani la salată germană de cartofi cu pâine de ficat și bile africane, iar restaurantul de la grădiniță a fost decorat cu drag cu accesorii tipice țării. Mâncărurile gătite și servite de personalul din bucătărie și restaurant Katja Hьmmer și Anja Dietrich au fost apoi calificate sincer într-un pahar de opinie ca „au un gust bun” sau „nu au un gust bun”. În funcție de popularitate, acestea sunt incluse în meniul propriu al instituției.
Și pentru că interesul copiilor pentru pământ și mâncare a fost departe de a fi satisfăcut după prima săptămână a proiectului, turneul culinar mondial, ca o privire asupra proiectului intern litfaЯsдule, „ghidul de călătorie culinară” al proiectului, a fost dezvăluit pentru o lasagna mexicană și delicatese din Italia extins.
Cutii de gustări, șorțuri și cuțite pentru câștigători
„Deghizat” ca un atlas mondial, documentația proiectului a fost apoi transmisă Centrului de rețea pentru îngrijirea copilului și a alimentației școlare din Bavaria, unde membrii juriului s-au întâlnit cu o admirație admirabilă. Elisa Bдtz de la Biroul de rețele din Biroul pentru nutriție, agricultură și păduri din Wьrzburg (Aelf) a atestat, de asemenea, că grădinița a avut un design de proiect minunat, gustos și variat și le-a oferit câștigătorilor norocoși o gamă întreagă de premii compatibile cu bucătăria, de la șorțuri, cuțite și tăietoare spirale până la cuburi de mâncare și cutii de gustări.