Grapefruit - bogat în substanțe nutritive și polifenoli antioxidanți
Grapefruitul oferă o abundență de nutrienți sănătoși: vitamine, minerale și multe fitamine, în special polifenoli antioxidanți.
Grapefruitul este un fruct citric din pomul de grepfrut, denumirea sa latină este Citrus paradisi. Grapefruitul (lat. Citrus grandis) se deosebește cu greu de grepfrut, el furnizând doar fructe mai mari. Grapefruiturile cresc în principal în zonele subtropicale, sunt cultivate în principal în sudul Statelor Unite. Fructele sunt decojite și consumate crude sau presate ca suc. Datorită conținutului lor nutritiv special, sunt oferite și extracte din semințe de grepfrut.
Grapefruitul conține mulți nutrienți și fitamine
Grapefruitul conține o abundență de nutrienți sănătoși. Acestea includ Carbohidrați, cum ar fi fructoza și pectina, precum și acizii glucarici și galacturonici. Conține vitaminele C și B1, precum și beta-caroten și mineralele magneziu și potasiu. Există, de asemenea, aminoacidul glutation, acidul citric și unele uleiuri. Polifenolul naringin și terpena limonoidă contribuie la gustul ușor amar al grapefruitului. De asemenea, sunt incluse printre altele polifenolii naringenin și quercetin. Licopenul carotenoid se găsește numai la grapefruit roz.
Grapefruit - efectele asupra sănătății
Grapefruitul conține multe substanțe cu efecte asupra sănătății. Efectele pozitive afectează în principal sistemul cardiovascular. Nutrienții din grapefruit ajută la reducerea plăcilor aterosclerotice (depozitele în artere). În plus, hematocritul, care afectează grosimea sângelui, se normalizează. Cei care mănâncă regulat grapefruit promovează defalcarea celulelor roșii din sânge vechi și, în general, ajută la protejarea împotriva bolilor de inimă. Există, de asemenea, efecte pozitive asupra metabolismului, grepfruturile pot contribui la scăderea nivelului de colesterol. Multe dintre substanțele nutritive conținute în grapefruit au un efect antioxidant, antimicrobian și un anumit efect anticarcinogen. Efectele asupra sistemului imunitar sunt în mod corespunzător pozitive.
Suc de Grapefuit
Consumul de suc de grapefruit este, de asemenea, recomandat din cauza substanțelor nutritive sănătoase.
Există multe beneficii pentru sănătate atunci când bei suc de grapefruit. Sucul stimulează în general apetitul, sucurile gastrice sunt stimulate și digestia este susținută.Dacă bei 1 pahar de suc de grapefruit dimineața, constipația poate fi ameliorată. Sucul poate ajuta la scăderea febrei, tusea și faringita pot fi ameliorate. Dacă beți sucul seara, somnul este promovat și insomnia poate fi redusă. Limonoidele conținute în suc contribuie la gustul amar al fructelor, astfel încât proporția lor este redusă în multe sucuri. Sucul de grapefruit promovează absorbția, biodisponibilitatea și efectele multor substanțe nutritive și medicamente.
Polifenolul naringin conținut poate bloca temporar pasajele ficatului, prin care substanțele sunt descompuse mai lent. Cu toate acestea, întrucât timpul de retenție mai lung pentru unele medicamente poate fi, de asemenea, nedorit, terapeutul sau farmacistul ar trebui să fie întrebat dacă sucul de grapefruit poate fi băut sau, mai bine, ar trebui evitat.
Extracte din semințe de grepfrut
Extractele din semințe de grepfrut conțin un număr de polifenoli care nu se găsesc în pulpa comestibilă. Au în principal efecte antioxidante.
De obicei, conțin un extract din sâmburi de fructe și din pulpa de fructe (părți din pulpa albă). Conține ingrediente utile pe care pulpa comestibilă nu le oferă. Acestea includ diferiți polifenoli, cum ar fi apigenina, hesperidina, naringina și quercetina. Toate au efecte antioxidante și antimicrobiene. Ele pot ajuta la eliminarea multor tipuri de microorganisme dăunătoare, cum ar fi E. Coli, Campylobacter jejuni, Chlamydia trachomatis, Salmonella etc., sau pot reduce apariția acestora. Paraziții nocivi, ciupercile și drojdiile, inclusiv Candida albicans, pot fi, de asemenea, inhibate. Extractele din semințe de grepfrut conțin și terpene, în special limonoide, care au efecte anticancerigene.
Grapefruit și suc de grepfrut - recomandări pentru aport
Consumul de grapefruit și consumul de suc de grepfrut contribuie la o dietă sănătoasă. De asemenea, este de obicei sigur să consumați extracte din semințe de grepfrut. Persoanele bolnave ar trebui să ia în considerare următoarele recomandări. Pacienții cu colită și persoanele care au ulcere gastrice nu ar trebui să mănânce grapefruit. Dacă luați medicamente în același timp, terapeutul sau farmacistul trebuie întrebat dacă este recomandat consumul de suc de grapefruit.
Extracte din semințe de grepfrut - ca supliment alimentar
Datorită efectelor antioxidante și a conținutului de bioflavonoide, extractele din semințe de grepfrut pot fi recomandate ca supliment la dietă. Acestea nu trebuie administrate zilnic pentru perioade lungi de timp fără o recomandare terapeutică, deoarece echilibrul natural al bacteriilor poate fi perturbat.