Grapefruit și pomelo iarna - blogul Davidson Distribution
Dacă urmați cu atenție calendarul fructelor și legumelor de sezon, veți observa că iarna nu este foarte propice descoperirilor culinare și varietății.
Dar hei, nu contează, este totuși posibil să te distrezi și să începi anul bine.
Unul dintre fructele emblematice ale iernii este grapefruitul. Pe lângă faptul că este bun, este plin de beneficii pentru sănătate.
Mică lecție de biologie, grapefruit sau pomelo ?
Cuvânt grapefruit este folosit în Occident. Cu toate acestea, fructul de plăcere al micului dejun este de fapt pomelo (un termen care începe să fie văzut în magazine). Grapefruitul „adevărat”, rar în Occident, crește în țările tropicale (Thailanda, Vietnam, China de Sud, Malaezia și Indonezia).
Să nu ne supărăm obiceiurile și să vorbim despre Grapefruit! Dintr-o cruce a realului grapefruit și a Portocaliu chinezesc, a fost creat în secolul al XIX-lea în America. Puțin mai mic decât grapefruitul real (9-13 cm), pulpa sa este galben și înțepător, sau roz și mai moale.