Gras și lent de ce prosperitatea îmbolnăvește tot mai mulți chinezi - WELT

Adolescenți într-o tabără de diete: Aproape fiecare al treilea copil de pe coasta de est a Chinei este prea gras

Sursa: VCG prin Getty Images

Din ce în ce mai mulți chinezi suferă de hipertensiune arterială și sunt expuși riscului de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. De vină este noul „stil de viață occidental” - și carcasele de porc în apa potabilă.

Risc de atac de cord, hipertensiune arterială, niveluri excesive de zahăr din sânge - certificatul de sănătate emis de un nou studiu al populației chineze este dramatic mai rău decât era acum zece ani.

Aproximativ jumătate din cele 6,8 milioane de decese în rândul chinezilor cu vârsta peste 35 de ani din 2011 s-au datorat bolilor cardiovasculare, relatează Jurnalul Colegiului American de Cardiologie. Tensiunea arterială ridicată este un factor declanșator major în 40% din atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.

Aproximativ o treime din populația chineză este acum afectată de această boală - în 1979 doar 7,7% sufereau de hipertensiune arterială. Oamenii de știință au examinat date de la 26.000 de chinezi în ultimii 30 de ani.

Cercetatorii chinezi castiga stilul de viata occidental

Occidentul ar trebui să fie de vină pentru mulți noi bolnavi. Mai precis, ceea ce cercetătorii numesc adesea stilul de viață occidental. Viața de zi cu zi a multor chinezi s-a schimbat radical în ultimii 30 de ani datorită deschiderii economiei. Iar rezultatele anchetei ar trebui să pară și mai sumbre în câțiva ani.

Chiar și a fi ușor supraponderal pune în pericol viața

Până în prezent, cercetătorii au fost de părere că persoanele cu grăsime moderată trăiesc mai mult. Un studiu a arătat că doar puțin prea multă grăsime pe șolduri va reduce durata de viață.

Sursa: Lumea

„Calculele noastre arată că creșterea constantă a tensiunii arteriale crescute, lipsa exercițiilor fizice, obezitatea și alimentația slabă vor avea ca rezultat milioane de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale noi”, explică nutriționistul chinez Yanping Li, care a analizat datele.

Viața chinezilor a devenit mai confortabilă și, prin urmare, mai lentă. Dar asta nu este tot. Prea puțină mișcare, prea multă hrană nesănătoasă, plus niveluri ridicate de poluare, inclusiv aer puternic poluat și apă murdară - acesta este un amestec periculos.

Adevăratul motiv se numește prosperitate

Jost Wübbeke, Manager de programe Economie și Tehnologie la Institutul Mercator pentru Studii China, observă de câțiva ani condițiile de viață și stilul de viață în China, care sunt asociate cu creșterea economică. El nu vrea să știe nimic despre „occidentalizare” ca fiind cauza rezultatelor fatale ale sănătății - el vorbește despre prosperitatea crescândă ca motiv. Chinezii nu au repetat problemele Occidentului, ci le-au creat pe ale lor.

„Un stil de viață nesănătos a crescut din nou în ultimii cinci până la zece ani”, subliniază Wübbeke. Un studiu realizat de Universitatea din Washington a arătat că doar în Statele Unite proporția persoanelor supraponderale este mai mare decât în China. În Republica Populară, 28% dintre bărbați și 27% dintre femei sunt prea grele.

Chiar și copiii devin din ce în ce mai supraponderali: un studiu a constatat că 30,7% dintre copiii cu vârsta sub 19 ani din provincia rurală Shandong din China sunt prea grasi - în scădere față de 0,5% în 1985.

În China se mănâncă mai multă carne

Pofta de Coca-Cola, burgeri, cartofi prăjiți și alte mâncăruri rapide americane nu sunt principalul motiv pentru creșterea obezității în China, spune Wübbeke. Kentucky Fried Chicken este foarte popular, dar nu dă vina pe obezitate și nutriție slabă doar burgerilor și aripilor de pui prăjite.

De ce dietele ne îngrașă din ce în ce mai mult

Este relativ ușor să slăbești kilograme pe termen scurt. Menținerea unui succes în scăderea în greutate este aproape imposibilă. Pentru că corpul luptă pentru fiecare kilogram. Multe diete sunt periculoase - cresc riscul de a deveni grăsime.

Sursa: Lumea

Wübbeke se concentrează pe farfurie cu mâncăruri tradiționale chinezești. Mâncarea chinezească ar include o mulțime de feluri de mâncare foarte grase și prăjite. Așa s-a întâmplat de mult, dar altceva s-a schimbat: „În trecut, carnea era foarte scumpă pentru mulți oameni, era mai mult orez. Astăzi există din ce în ce mai puțin orez și din ce în ce mai multă carne pe farfurii. ”Cei care servesc mâncăruri care sunt deosebit de bogate în carne arată, de asemenea, că își pot permite ceva. În 1989 un chinez mânca în medie 13 kilograme de carne pe an, astăzi este de 63 kilograme. În Germania, se consumă în jur de 60 de kilograme de persoană.

Pe lângă o creștere a consumului de carne, se poate observa o scădere a activității fizice - și toate acele calorii nu pot fi arse doar cu smartphone-ul în mână.

Mașina proprie te face să fii imobil și aer dens

Dimineața și seara, chinezii mai în vârstă se întâlnesc în special în locuri publice pentru a dansa sau tai chi împreună. Potrivit unui studiu din 2016, se spune că nivelul activității fizice s-a redus cu aproape jumătate doar între 1991 și 2011.

Faptul că tot mai mulți chinezi din clasa de mijloc în creștere dețin propriile mașini contribuie, de asemenea, la o mișcare mai redusă. Acest lucru nu numai că te face imobil, ci și poluează aerul. Potrivit studiilor, 2,2 milioane de oameni mor deja prematur în fiecare an din cauza poluării aerului. Aerul contaminat poate favoriza, de asemenea, atacurile cerebrale.

Jost Wübbeke consideră, de asemenea, că poluarea mediului înconjurător este un pericol pentru sănătate atunci când vine vorba de a mânca: „Alimentele contaminate reprezintă o problemă de sănătate mai mare decât prea mult zahăr sau grăsimi.” Există rapoarte repetate privind uleiul reciclat sau contaminat care este prăjit și prăjit și despre produsele chimice din legume. Carcasele de porc din apa potabilă se hrănesc - ceea ce îi sperie pe mulți chinezi. Datorită presiunilor populare, guvernul chinez a răspuns cel puțin cu noi orientări.

Fermele organice sunt construite în afara marilor orașe

Între timp, unii chinezi iau în mâinile lor problema stilului de viață nesănătos: așezările din grădini sau fermele organice apar în afara unor metropole precum Shanghai. În cel mai bun caz, există și o alimentație sănătoasă și exerciții fizice atunci când grădinăresc. Cu toate acestea, există și o grădină alocată lângă Shanghai, unde grădinarul poate fi rezervat în același timp. Pentru că mulți dintre fermierii bogați de astăzi au trebuit să se murdărească mâinile suficient de mult timp.

În timp ce proprietarul își urmărește grădinarul însămânțând, se poate lăsa în spate pe scaunul de grădină, în ciuda bolilor bogate și se potoli cu faptul că speranța de viață în China a crescut de la reformele economice din 1979. De la o medie de 67 de ani la 75 de ani.