Gras; uren; Acid gamma linolenic; (GLA) DocMedicus Vital Substance Lexicon

Acid gamma linolenic (GLA) este un lanț lung (≥ 12 atomi de carbon (C)), polinesaturate (> 1 dublă legătură) acid gras PUFA, Polytunesaturat fatty Acids), care, împreună cu acidul linoleic, acidul dihomo-gamma-linolenic și acidul arahidonic, aparțin grupului de Acizi grași omega-6 (n-6-FS, prima dublă legătură este - văzută de la capătul metilic (CH3) al lanțului de acizi grași - în a șasea legătură C-C) aparține - C18: 3; n-6 [2, 14-16, 24, 29, 42, 44].

GLA poate fi obținut prin alimente, în special prin uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de semințe de borage (aproximativ 20%), uleiul de semințe de coacăze negre (15-20%), uleiul de primăvară (aproximativ 10%) și uleiul de semințe de cânepă (aproximativ 3%), furnizat precum și în organismul uman din esențialul (vital) n-6-FA Acid linoleic (C18: 2) să fie sintetizat [2, 13, 16, 17, 24, 42, 44].

sinteză

Acid linoleic este Precursor (Precursor) pentru sinteza endogenă (endogenă) a GLA și se găsește în dietă doar prin grăsimi și uleiuri naturale precum șofranul, floarea-soarelui, porumbul, soia, susanul și uleiul de cânepă, precum și nucile pecan, nucile de Brazilia și pinele Corpul [16, 47]. Conversia acidului linoleic în GLA are loc în organismul uman sănătos Desaturare (Introducerea unei legături duble, prin care un compus saturat devine un compus nesaturat) în reticulul endoplasmatic neted (organul celular bogat în structură cu un sistem de canale de cavități înconjurat de membrane) de Leucocite (globule albe din sânge) și Celulele hepatice cu ajutorul Delta-6 desaturaza (Enzimă care introduce o legătură dublă la cea de-a șasea legătură C-C - văzută de la capătul carboxil (COOH) al lanțului de acizi grași - prin transferul de electroni) [2, 14, 16, 40, 44]. La rândul său, GLA servește ca substanță de pornire pentru sinteza endogenă a Acid dihomo-gamma-linolenic (C20: 3; n-6-FS), din care Acid arahidonic (C20: 4; n-6-FS) apare [14, 16, 44]. În timp ce sinteza GLA din acidul linoleic se desfășoară relativ lent, metabolismul (metabolismul) GLA în acid dihomo-gamma-linolenic are loc foarte repede [42].

Pentru Activitatea desaturazei Delta-6 Menținerea unui aport adecvat de anumiți micronutrienți, în special a micronutrienților Piridoxină (vitamina B6), Biotina, Calciu, magneziu și zinc necesar. O deficiență a acestor micronutrienți duce la o reducere a activității desaturazei, ceea ce duce la o sinteză limitată a acidului gamma-linolenic și, în consecință, a acidului dihomo-gamma-linolenic și a acidului arahidonic [9, 15, 19, 24, 27, 36, 44, 45 ].

În plus față de un deficit de micronutrienți, activitatea desaturazei delta-6 este, de asemenea, inhibată de următorii factori [16, 20, 22, 42]:

Consumul crescut de acizi grași saturați și nesaturați, cum ar fi acid oleic (C18: 1; n-9 FA), acid linoleic (C18: 2; n-6 FA) și acid alfa-linolenic (C18: 3; n-3 FA), precum și acid arahidonic (C20: 4; n-6 FA), acid cosapentaenoic din ou (EPA, C20: 5; n-3 FA) și acid docosahexaenoic (DHA, C2 2: 5; n-3 FA) [9, 14, 19, 50, 51]
Consumul de alcool în doze mari și pe o perioadă mai lungă de timp, consumul cronic de alcool [43, 48]
Eczema atopică (neurodermatită) [9]
Consumul excesiv de nicotină [42]
Obezitate (obezitate, IMC ≥ 30 kg/m 2) [42]
Hipercolesterolemie (nivel crescut de colesterol) [4, 28, 42]
Hiperinsulinemie (nivel crescut de insulină) [42]
Diabetul zaharat insulino-dependent [5, 6]
Boală hepatică [16]
Infecții virale [12]
Stres - eliberarea hormonilor lipolitici precum adrenalina, care prin stimularea trigliceridelor lipazice duce la scindarea trigliceridelor (TG, esteri tripli ai alcoolului glicerină trihidric cu trei acizi grași) și eliberarea acizilor grași saturați și nesaturați [32, 33, 37]
Îmbătrânire [3, 11, 18, 41]
Inactivitate fizică [42]

A reducerea primară a activității desaturazei delta-6, care este semnificativ din punct de vedere patologic apare în eczema atopică (boală cronică, necontagioasă a pielii) [35], sindrom premenstrual (PMS) (Simptome extrem de complexe care apar în fiecare ciclu menstrual la femei, care încep cu 4 zile până la 2 săptămâni înainte de menstruație și dispar de obicei după menopauză) [7], mastopatie benignă (modificări frecvente, benigne în țesutul glandular al sânului) [21] și migrene [49]. În numeroase studii, suplimentarea cu GLA duce la o îmbunătățire semnificativă a tabloului clinic respectiv [19, 42, 49].

Absorbţie

Absorbția grăsimilor în condiții fiziologice este între 85-95% și se poate face prin două mecanisme. Pe de o parte, MG, Lyso-PL, colesterolul și GLA pot fi utilizate datorită caracterului lor lipofil difuzie pasivă treceți prin membrana dublă fosfolipidică a enterocitelor, pe de altă parte Implicarea proteinelor de membrană, la fel de FABPpm (Proteina de legare a acidului gras al membranei plasmatice) și GRAS (Acidul gras translocaz), care, pe lângă intestinul subțire, este prezent și în alte țesuturi, cum ar fi ficatul, rinichii, țesutul adipos - adipocite (celule grase), inima și placenta (placenta), pentru a permite absorbția lipidelor în celule. O dietă bogată în grăsimi stimulează expresia intracelulară a FAT [16].

Reesterificare lipidele din enterocite și încorporarea lor în chilomicroni pot provoca anumite boli, cum ar fi boala Addison (insuficiență suprarenală primară) și enteropatie indusă de gluten (boală cronică a mucoasei intestinului subțire din cauza intoleranței la gluten), care este o scăderea absorbției grăsimilor și în cele din urmă una Steatoree (conținut crescut patologic de grăsime în scaun) [24]. Absorbția grăsimilor intestinale poate avea loc și într-un secreție slabă de acid biliar și suc pancreatic, De exemplu, în fibroza chistică (o boală metabolică congenitală care este asociată cu disfuncția glandelor exocrine din cauza funcționării defectuoase a canalelor de clorură) și într-o Aportul de fibre dietetice (componente alimentare nedigerabile care, printre altele, formează complexe insolubile cu grăsimile) [2, 23, 24, 30].

Transport și distribuție

Bogat în lipide Chilomicroni (la 80-90% din trigliceride existente) sunt prin Exocitoza (Transportul substanțelor din celulă) secretat în spațiile dintre enterocite și prin intermediul limfa transportat departe. Pe Trunchiul intestinal (trunchiul colector de limfă nepereche al cavității abdominale) și Canalul toracic (Trunchiul limfatic care colectează cavitatea toracică) chilomicronii ajung în Vena subclaviană (Vena claviculara) Vena jugulară (Vena gâtului) care duce la Vena brahiocefalică (partea stângă) converg - Angulus venosus (unghiul venei). Venele brahiocefalice de pe ambele părți se unesc pentru a forma cele nepereche Vena cavă superioară (vena cavă superioară), care în auriculă dreaptă (Atrium cordis dextrum) se deschide. Forța de pompare a inimii determină deplasarea chilomicronilor în circulația sângelui periferic adus acolo unde ei Jumătate de viață (Timp în care o valoare care scade exponențial cu timpul s-a înjumătățit) de aproximativ 30 minute au [2, 14, 16, 24, 38, 42].

Demontarea

Catabolismul (descompunerea) acizilor grași are loc în toate celulele corpului, în special în Ficatul și celulele musculare, în loc de și se află în Mitocondriile („Centrale energetice” ale celulelor) localizate. Excepție fac eritrocitele (celule roșii din sânge), care nu au mitocondrii și celulele nervoase, cărora le lipsesc enzimele care descompun acizii grași. Procesul de reacție al catabolismului acizilor grași se mai numește ß-oxidare deoarece este folosit pentru Oxidarea la atomul ß-C a acizilor grași vine. În oxidarea ß, acizii grași activați anterior (acil-CoA) sunt combinați într-unul ciclu, care este parcurs în mod repetat, oxidativ la mai mulți Acetil-CoA (acid acetic activ format din 2 atomi de carbon). Procedând astfel, acil-CoA este per „trecere” în jur 2 atomi de carbon - corespunzător unui acetil-CoA - scurtat [24, 25].

Spre deosebire de acizii grași saturați, al căror catabolism are loc în conformitate cu spirala de ß-oxidare, acizii grași nesaturați, cum ar fi GLA, sunt supuși mai multor factori în timpul descompunerii lor - în funcție de numărul de duble legături Reacții de conversie, întrucât acest lucru este în natură cis-configurat (ambii substituenți sunt pe aceeași parte a planului de referință), dar pentru ß-oxidare în trans-configurare (ambii substituenți sunt pe laturile opuse ale planului de referință) trebuie să fie prezenți [14, 25].

Pentru a fi disponibil pentru β-oxidare, GLA legat în trigliceride sau fosfolipide trebuie să treacă mai întâi prin lipazele sensibile la hormoni a fi eliberat. Acest proces are loc în foamete și în situații stresante (→ Lipoliza) datorită eliberării crescute de hormoni lipolitici precum adrenalina. GLA eliberat în cursul lipolizei ajunge în sânge - legat de albumină (proteină globulară) - la țesuturile consumatoare de energie, cum ar fi ficatul și mușchii [14, 16, 24, 25, 29]. În citosolul celulelor GLA este produs prin intermediul acil-CoA sintetazei dependente de ATP activat (→ GLA-CoA) și cu ajutorul Carnitina (Acid 3-hidroxi-4-trimetilaminobutiric, compus cuaternar de amoniu (NH4 +)), o moleculă receptoră pentru acizi grași cu lanț lung activat, prin membrana mitocondrială internă în matricea mitocondrială transportat [14, 16, 25].

În matricea mitocondrială, GLA-CoA este introdus în ß-oxidare, al cărui ciclu - după cum urmează - este parcurs de două ori [14, 25]

Acil-CoA → alfa-beta-trans-enoil-CoA (compus nesaturat) → L-beta-hidroxiacil-CoA → beta-cetoacil-CoA → Acil-CoA (C.n-2)

Deși reacțiile de conversie (cis → trans) sunt necesare pentru acizii grași nesaturați în timpul ß-oxidării, analizele pe tot corpul șobolanilor hrăniți fără grăsime au arătat că acizii grași nesaturați marcați au un efect similar descompunere rapidă ca grăsimile saturate au [14].

excreţie

În condiții fiziologice, Excreția de grăsime în scaun cu un aport de grăsimi de 100 g/zi datorită ratei ridicate de absorbție (85-95%) nu mai mult de 7% se ridică la [14]. A Sindromul de malasimilare (utilizarea deficitară a nutrienților din cauza defalcării și/sau absorbției reduse), de exemplu, prin a Secreție insuficientă de acid biliar și suc pancreatic în fibroza chistică (boală metabolică congenitală care este asociată cu disfuncția glandelor exocrine din cauza funcționării defectuoase a canalelor de clorură) sau Boli ale intestinului subțire, precum boala celiaca (boala cronica a mucoasei intestinului subtire datorita intolerantei la gluten), poate duce la Reducerea absorbției grăsimilor intestinale și astfel la unul Steatoree (conținut crescut patologic de grăsime (> 7%) în scaun) [14, 23, 30].