Grăsime Ce cantități sunt adecvate copiilor în funcție de vârsta lor
Ce cantități de grăsime sunt adecvate în funcție de vârstă
07/07/2016, 19:45 | dpa, t-online.de
Copiii au nevoie de grăsime - dar nu prea mult! (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Copiii au nevoie de grăsime pentru dezvoltare, creștere și ca sursă de energie. Corpul tău poate folosi vitaminele esențiale din alimente în mod corespunzător numai cu ajutorul grăsimilor. Acest lucru este subliniat de Monika Niehaus de la asociația profesională a medicilor pediatri. Dar asta nu înseamnă că copiii ar trebui să mănânce grăsimi bogate.
Calculator IMC pentru copii
Copilul dvs. este prea gras sau prea subțire?
Potrivit Institutului de Cercetare pentru Nutriția Copilului (FKE), rația zilnică de grăsime nu ar trebui să reprezinte mai mult de 30 până la maximum 35 la sută din aportul total de energie pentru copiii de la vârsta de patru ani. Aceasta corespunde unei cantități de aproximativ 60 până la 70 de grame de grăsime pentru copiii de șapte până la zece ani și de la 80 la 95 de grame pentru copiii de 13 până la 15 ani pe zi. Pentru copiii cu vârsta sub patru ani, valoarea recomandată pentru cantitatea recomandată de grăsime este de 30 până la 40% din energia totală.
Acest lucru duce la următoarele valori de ghid pentru diferitele grupe de vârstă:
| 1-4 ani | 35-47 grame |
| 4-7 ani | 50-56 grame |
| 7-10 ani | 60-70 grame |
| 13-15 ani | 80-95 grame |
Nu depinde doar de suma
Cu toate acestea, nu doar cantitatea este importantă, ci și tipul de grăsime. Acizii grași mononesaturați și polinesaturați sunt ideali. Se spune că au un efect pozitiv asupra nivelului lipidelor din sânge. Prin urmare, Niehaus recomandă părinților să folosească ulei de rapiță și ulei de măsline în bucătărie, deoarece conțin o cantitate mare de acești acizi grași. Șofranul, floarea-soarelui, semințele de in și de susan sunt de asemenea potrivite. În plus, peștele, nucile, avocado și soia conțin o mulțime de grăsimi sănătoase.
Evitați grăsimile saturate
Potrivit FKE, un maxim de zece procente din aportul zilnic de grăsimi ar trebui să fie format din acizi grași saturați. Deoarece, la fel ca grăsimile hidrogenate și grăsimile trans, pot crește colesterolul rău din sânge. Dar ce alimente sunt deosebit de bogate în grăsimi? Acizii grași saturați se găsesc în principal în cârnați și brânză. Se găsesc, de asemenea, în ulei de palmier, mese gata, fast-food și feluri de mâncare prăjite. Chipsurile, gustările și produsele de patiserie sunt, de asemenea, critice în acest sens.
Părinții trebuie să găsească nivelul potrivit în nutriție
Părinții trebuie să încerce să găsească nivelul adecvat de nutriție pentru copiii lor. Pentru a face acest lucru, ar trebui să se obișnuiască să studieze mai atent valorile nutriționale menționate pe ambalajul alimentelor. Cel mai adesea, alimentele pentru bebeluși sunt sărace în grăsimi. Cerința adecvată de grăsime poate fi atinsă aici, de exemplu, cu puțin ulei de rapiță sau unt în alimentele pentru copii.
În schimb, conținutul de grăsimi din alimentele pe care le consumă copii ușor mai mari este adesea foarte mare. Acest lucru poate fi compensat prin schimbul de produse bogate în grăsimi cu produse cu conținut scăzut de grăsimi. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi ar putea fi ales în locul laptelui integral sau șunca ar putea fi folosită în locul salamului.
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.