Grăsime deosebit de periculoasă pe gât
16.06.2008 | 19:58 | CLAUDIA RICHTER, Presa
GRAZ. Faptul este că umanitatea se îngrașă. În contextul epidemiei de obezitate, care a fost investigată cu sârguință la nivel mondial, știința a identificat de mult mai mult decât cele două cauze principale ale lipsei de exerciții fizice și a excesului de hrană - de la hormoni la psihic. La Universitatea de Medicină din Graz, factorului de dependență i s-a acordat acum o atenție specială și s-a constatat că zone complet diferite ale creierului devin active la adolescenții supraponderali atunci când sunt stimulați de alimente decât la fetele și băieții slabi.
„Acestea sunt primele rezultate ale studiului nostru în desfășurare”, spune Harald Mangge de la Institutul Clinic pentru Diagnostice de Laborator Medical și Chimic. "Această abordare complet nouă este menită să îmbunătățească înțelegerea comportamentului de dependență în obezitate. Rezultatele studiului nostru ar putea oferi noi baze pentru dezvoltarea terapiilor farmacologice vizate pentru obezitate."
Paralele cu dependența de droguri?
O scurtă istorie: Din 2003, Mangge și echipa sa au studiat tineri supraponderali cu o vârstă medie de 14 ani, ca parte a proiectului Styjobs (Styrian Juvenile Obesity Study) finanțat de Styrian Future Fund. „Am arătat, printre altele, că și băieții grași au tulburări metabolice grave, de la debutul diabetului de tip 2 până la debutul ficatului gras până la tensiunea arterială crescută și arterioscleroza timpurie”, raportează Mangge.
În plus, lipometria (un sistem de măsurare dezvoltat și brevetat la Universitatea de Medicină din Graz care permite măsurarea precisă a grosimii stratului de grăsime subcutanat în orice parte a corpului) a constatat că distribuția grăsimilor are o influență mare asupra gradului de deteriorare a sănătății și că, de exemplu, Adolescenții cu multă grăsime la gât au avut un număr deosebit de mare de efecte secundare negative.
Apoi, unora dintre tinerii grași li s-a oferit un program de intervenție terapeutică care a inclus sportul cu un plan individual de antrenament, sprijin psihologic și sfaturi nutriționale pe parcursul unui an. „Au fost mai ales cei care nu au schimbat nimic. Cu toate acestea, în studiile psihologice, acești așa-numiți non-respondenți au arătat caracteristici care se găsesc la persoanele cu comportament de dependență. "
În orice caz, similitudinile dintre dependența de a mânca în obezitate și consumul necontrolat de droguri sunt discutate în literatura de specialitate. Cu toate acestea, mecanismele de bază sunt încă complet neclare. Poate că un studiu de urmărire care se desfășoară în prezent la Graz va arunca mai multă lumină asupra acestui mister.
În acest context, în cooperare cu Departamentul de Radiologie (membru al consiliului de administrație Richard Fotter), se utilizează un tomograf de rezonanță magnetică de înaltă performanță pentru a determina ce se întâmplă în creier ca răspuns la stimulii alimentari. Stimularea are loc printr-o secvență de imagini definită cu precizie, sunt afișate imagini alimentare și neutre. Primele rezultate interesante sunt deja disponibile.
Mangge: „Dacă participanților la studiu li se prezintă imagini cu alimente bogate în calorii, cum ar fi pizza cu multă brânză procesată sau hamburgeri, persoanele care nu răspund supraponderale prezintă o activitate deosebit de puternică în corpurile amigdalei, adică centrul creierului unde stau frica și emoțiile. greutatea normală nu face nimic în această zonă. Pentru a face acest lucru, ei răspund la imagini cu fructe și legume, cu stimulare în hipocamp. Broccoli și bananele lasă persoanele grase mai mult sau mai puțin reci, „nu există reacții esențiale în creier”.
Pizza și hamburgeri împotriva temerilor
Ar putea fi așa, speculează oamenii de știință de la Graz, că oamenii grași vor să-și „calmeze” centrul emoțional cu un stimul extern, adică cu alimente. Pizza și hamburgerii ar putea poate atenua temerile existente, ar putea îmbunătăți situațiile emoționale nefavorabile pe termen scurt. Și, așa cum este cazul dependențelor, treptat aveți nevoie de tot mai mult din același stimul pentru a obține un efect, trebuie să devorați din ce în ce mai mult pentru a vă simți bine pe termen scurt.
Toate acestea sunt încă foarte speculative, spune Mangge, iar rezultatele preliminare ar trebui coroborate de un colectiv mai mare, „cu toate acestea, se pare că persoanele cu astfel de„ deficiențe ”în creier nu pot fi ajutate cu măsuri convenționale. „Pur și simplu nu pot face diete”.
O altă piesă a puzzle-ului în căutarea motivului exploziei globale a obezității ar putea fi neurotransmițătorul dopamină. Este unul dintre neurotransmițătorii care transmit „sentimente de recompensă”, influențează „gradul de recompensă” pentru mâncare, sex, băut și droguri. „Știm de la dependenții de cocaină și alcool că sistemul lor de dopamină din creier s-a închis și că acest fapt favorizează comportamentul de dependență”.
În alte investigații, Universitatea de Medicină din Graz dorește acum să afle dacă un efect redus de semnalizare a dopaminei este legat și de dependența de grăsime și dacă se poate face chiar o legătură cu „deraierile” menționate mai sus în creier. În acest caz, „am putea oferi pentru prima dată noi abordări pentru o terapie mai eficientă pentru obezitate”, spune Mangge.
Stresul favorizează dependența
Deja astăzi este destul de sigur: „Comportamentul de dependență joacă probabil un rol important în epidemia globală de obezitate.” Și de unde vine potențialul brusc crescut de dependență? „Flexibilitatea nelimitată necesară și supraestimularea permanentă imensă cauzată de Internet, de un număr de canale TV, de cutii poștale întotdeauna pline etc. pun oamenii în stres constant. Și asta favorizează tendința spre dependență ".