Grăsime, sare, calorii Marele test de pizza gata preparat Abendzeitung Mьnchen
Munchen - Gust ca un italian ": Acest slogan este folosit pentru a face publicitate unor pizza congelate. Dar este adevărat? „Stiftung Warentest” a făcut testul gustativ final și a testat 27 de pizza din soiul preferat din Germania „Salami”. Rezultatul testerilor: „Dacă vrei să mănânci o pizza bună, nu trebuie să mergi întotdeauna la restaurantul italian”.
Acestea sunt cele mai bune: Dacă doriți o pizza bună de salam înghețat pe masă, trebuie să vă săpați puțin mai adânc în buzunar. În ceea ce privește gustul, produsele de marcă mai scumpe au avut cel mai bun rezultat. Aceste pizza au un „foarte bun” și un „bun”.
Cei 5 câștigători ai testului gustativ: Original Wagner Pizza Die Baked Fresh (2,89 Ђ) l Dr. Oetker Pizza Tradizionale (2,66 Ђ) l Alnatura Pizza Bio (2,79 Ђ) l Dr. Oetker Die Oven Fresh (2,68 Ђ) l Pizza originală Wagner Stone Oven (2,69 Ђ)
Verdictul pentru aceste cinci produse: Garnitura este aromată, baza este constant crocantă la exterior și ușoară și aerisită la interior - inclusiv marginea. Alte 13 pizza au primit calificarea generală „bună". Testatorii au recomandat și un alt produs de la Aldi Nord: „Mama Mancini Edel-Salami” pentru 83 de cenți. Este cel mai sărac în grăsimi și energie. Notă „bună”.
Acestea sunt al doilea cel mai bun: Pentru alte 13 pizza a fost nota „bună” la testul general și la testul gustului: l Mama Mancini Pizzeria Salame (Aldi Nord/1,25 Ђ) l Trattoria Alfredo Deliziosa Salame (Lidl/0,83 Ђ) l Wagner original „Natura noastră „Salam de pizza organic la cuptor cu piatră (3,60 Ђ) l Salam de pizza Eismann (om de înghețată/3,00 Ђ) l„ Cea mai bună alegere ”Pizza Classica cu salam nobil (Rewe/1,85 Ђ) l Dr. Oetker Ristorante Pizza Salame (2,40 Ђ) l A&P Pizza Noble Salami (Kaiser's Tengelmann/0,83 Ђ) l K-Classic Stone Oven Pizza Noble Salami (Kaufland/0,83 Ђ) l Trattoria Alfredo Stone Oven Pizza Noble -Salam (Lidl/0,83 Ђ) l Villa Gusto cuptor cu piatră salam nobil (Norma/0,83 Ђ) l Bofrost pizza cu salam copt într-un cuptor cu lemne (3,50 Ђ) l Bună și ieftină salam nobil pizza cu cuptor din piatră (Edeka/0,83 Ђ ) l Mamma Gina cuptor cu piatră pizza de salam nobil (doză netă de marcă/0,83 Ђ)
Acestea sunt cele mai rele: Două pizza nu au reușit complet testul. A existat un singur „suficient” pentru „Pizza Edelsalami” de la Tip/Real, deoarece recomandarea de preparare a fost insuficientă, iar legumele erau parțial crude și aveau gust amar.
Odată ce a fost calificat „sărac”: pentru „Casa Romantica Pizza Salami”. Potrivit testerilor, acesta conținea mult prea mult ulei alb (ulei de parafină) în baza de pizza, care pătrunde în aluat în timpul producției. Potrivit testerilor, nu este dăunător sănătății.
Aceasta este media: Un total de șase ori ratingul general a fost „satisfăcător”: l Pizza Salami (Penny/0,83 Ђ) l Da! Pizza Salami (Rewe/0,83 Ђ) l Riggano Pizzeria Pizza Salame (Aldi Sьd/1,25 Ђ) l Riggano Pizza cu cuptor cu piatră salam nobil (Aldi Sьd/0,83 Ђ) l Schдr Bonta d'Italia Pizza Salame (4,50 Ђ) l Hasa Italissimo Salame pizza cu cuptor cu piatră (1,59 Ђ) (Notă: Acest produs a primit un test de gust "Bine")
Valoarea nutritivă: Pentru evaluarea generală a pizza, pe lângă testul gustativ, s-a contat așa-numita „calitate nutrițională”, ca să spunem simplu: Cât de hrănitor este totul? Factorul decisiv al testului a fost cantitatea de sare, grăsimi și calorii conținute de fiecare produs.
Ai grija! Trei dintre câștigătorii testului conțin mult prea multă sare. Verdictul nu ar trebui să surprindă: pizza cu salam de la congelator nu este tocmai cea mai completă masă. Conține multă grăsime, multă sare și multe calorii - indiferent de producător. În medie, fiecare pizza cu salam conține 5,1 grame de sare și 34,5 grame de grăsime, iar o pizza are 847 de calorii. Pentru comparație: o persoană de vârstă mijlocie poate consuma maximum 6 grame de sare, 72 de grame de grăsime și un total de 2150 de calorii pe zi.
Deci, dacă mâncați o pizza congelată, veți ajunge rapid la aceste valori. Trei câștigători ai testului chiar depășesc în mod clar limita zilnică în ceea ce privește conținutul de sare: pizza Alnatura cu șapte grame, tradiționala și proaspătă la cuptor de la Dr. Oetker cu 6,2 grame de sare pe pizza. Pentru cei care s-au bucurat de una dintre aceste trei pizza, pentru restul zilei înseamnă să mănânci fără sare!
Cele trei pizza cu cel mai mic conținut de sare sunt produsele Rewe/Ja! Pizza Salami (3,8 grame), Norma/Villa Gusto salam noble cuptor de piatră și Real/Tip Pizza salam noble (3,8 grame fiecare). Dar chiar și 3,8 grame de sare pentru o singură masă nu sunt tocmai scăzute.
De fapt, doar două dintre cele 27 de pizza testate au primit un rating „bun” de la experți în ceea ce privește „calitatea nutrițională”. Mama Mancini Edel-Salami de la Aldi Nord și Villa Gusto din Norma. Restul sunt în mijlocul terenului.
Bombele cu calorii: Aproape toate pizza de testare cântăreau mai mult decât ceea ce se menționa pe ambalaj. Fiecare gram mai mult înseamnă: mai multe calorii. Cele mai mari bombe cu calorii sunt cele două produse de la Aldi Sьd: Riggano Pizza Salame (972 de calorii pe pizza) și Steinofen Edel-Salami (931 de calorii pe pizza). Mama Mancini de la Aldi Nord are cele mai puține calorii (731 calorii pe pizza).
Acesta este modul în care a fost testat: Pe lângă gust și calitatea nutrițională, conținutul de poluanți a fost decisiv pentru evaluarea generală. Pe lângă conținutul de sare, grăsimi și calorii, pizza a fost verificată și pentru a vedea dacă există substanțe nocive. Testatorii au examinat pizza pentru uleiuri de plumb, cadmiu și minerale. Printre altele, sosul de roșii a fost testat pentru patulin (toxina mucegaiului) și coloranții din Sudan, adică coloranți produși sintetic. Aici 26 din cele 27 de pizza au reușit să convingă. Toți au primit un „bun” sau „foarte bun” la testul poluanților.
Singura excepție: pentru „Casa Romantica Pizza Salami” a existat un „defect” - ulei alb a fost găsit în aluat.