Grăsimea abdominală implicată în cancer
Este un fapt, toți oamenii de știință sunt de acord: obezitatea este un factor de risc pentru Cancer. Cu toate acestea, mecanismul implicat rămâne neclar. Un studiu recent american oferă noi detalii. Responsabilul ar fi de fapt o proteină mică, eliberată de țesuturile grase și mai ales de grăsime abdominală, capabil să transforme celulele necanceroase în celule canceroase.
Grăsime și cancer
Jamie Bernard, profesor de farmacologie și toxicologie și autor principal al studiului, a declarat: „Deși au existat mai multe progrese în tratarea cancerului și îmbunătățirea calității vieții pacienților, numărul de cazuri noi continuă să crească. Este important să înțelegem cauza, astfel încât să putem lucra mai bine la reducerea numărului de cazuri de cancer, prin modificări dietetice sau prin mijloace terapeutice ”.
Mai multe studii atestă acest lucru, gras crește riscul de a dezvolta cancer. Astfel, cancerul de sân, uter, colon sau prostată este legat de obezitate. Cu toate acestea, mai mult de o treime din populația americană este afectată de obezitate și, prin urmare, expusă riscului de Cancer. Se estimează că ratele vor ajunge chiar la 42% până în 2050, potrivit autorilor studiului.
În ciuda acestei creșteri, până acum se știe puțin despre modul în care gras este capabil să influențeze procesul de cancerizare. Prin urmare, echipa americană condusă de profesorul Jamie Bernard a început să examineze în profunzime efectele grăsimilor asupra dezvoltării cancerului.
Vorbim despre grăsimea viscerală pentru a ne referi la grăsimea depusă în jurul organelor vitale din abdomen, cum ar fi ficatul, pancreasul sau intestinele, în timp ce termenul „grăsime subcutanată” se referă la grăsimea stocată sub piele. În literatură, uneori putem citi „grăsime activă”, ceea ce înseamnă că acesta din urmă nu numai că are un rol de stocare a energiei, ci că este implicat și în metabolism prin producerea unui număr de proteine.