Grăsimea de iarnă - de ce hrănim kilogramele în plus
Iarna, oamenilor ne place să ne hrănim cu câteva kilograme în plus. De ce este așa și cum să scapi de el.
Marmota face. Ursul o face, căprioara o face: îmbracă grăsime de iarnă. Adăugarea de grăsime este o strategie a multor animale pentru a trece neferit sezonul rece, în ciuda aprovizionării cu alimente limitate. Noi, oamenii, construim, de asemenea, țesut adipos suplimentar, astfel încât să putem supraviețui lunilor de iarnă.
În timpuri preindustriale, Când am fost și mai dependenți de anotimpuri, am folosit sursa abundentă de alimente care a rezultat din recoltare la sfârșitul verii și toamna. A fost și mai mare prin faptul că fermierii și-au sacrificat părți din vite înainte de iarnă, deoarece nu le-au putut hrăni. Ziua Sf. Martin a marcat sfârșitul anului agricol și a deschis sezonul postului Advent. gâscă, care au fost servite cu ocazia, precum și Friptura de Craciun erau cele pentru multe familii de atunci ultima ocazie de a te umple cu adevărat înainte de iarnă.
Grăsimea de iarnă a devenit de prisos
Astăzi, datorită comerțului mondial și a alimentelor conservate, suntem bine aprovizionați pe tot parcursul anului, astfel încât grăsimile de iarnă au devenit de fapt inutile. Unii dintre noi încă câștigă în greutate spre sfârșitul anului pentru că sunt mișcă-te mai puțin, când devine inconfortabil afară. Sau din cauza Lipsa razelor solare deprima starea de spirit. Atunci organismul solicită alimente bogate în calorii, în special pentru a elibera serotonina, hormonul fericirii. Și, bineînțeles, ne îngrășăm, deoarece plăcintele, fursecurile și pumnul sunt prea tentante.
Ia-ți grăsimea de iarnă!
Pentru a nu începe noul an cu o figură Rubens, ar trebui sărbătoare inteligent: păstrează moderarea! De exemplu, mâncați doar trei domino în loc de întregul pachet. Alegeți alternative ușoare! Coaceți cu mai puțin zahăr (aproape o treime poate fi salvat pe majoritatea fursecurilor) sau serviți piept de curcan slab și piure în loc de picioare și crochete din friteuza pentru o petrecere.
Mișcare! Drumețiile, mersul pe jos, săniușul și schiul vă fac să aveți o dispoziție bună și să ardeți calorii.