Grăsimi bune și rele Dieta South Beach

Dieta South Beach a lui Arthur Agatston se bazează pe indicele glicemic, similar cu metoda Montignac.

grăsimi

Spre deosebire de dieta Actin, dieta South Beach diferă prin faptul că distinge între grăsimile rele și bune. Sunt permise nucile și uleiurile vegetale bogate în grăsimi, dar nu sunt grăsimile animale (cu excepția uleiului de pește). În ceea ce privește aportul de carbohidrați, dieta South Beach permite, de asemenea, anumite alimente (fructe, leguminoase, legume și produse din cereale integrale). Cu toate acestea, alimentele făcute din făină albă nu sunt permise. Arată la fel cu pastele, cartofii sau alimentele cu zahăr. După cum se știe, conform principiului indicelui glicemic, trebuie alimentați numai acei carbohidrați care au o influență minoră asupra nivelului de zahăr din sânge.

Dieta Souht Beach este împărțită în trei etape. În prima fază, cartofii, dulciurile, orezul și altele asemenea sunt, în general, interzise, ​​în a doua fază sunt permise doar anumiți carbohidrați și în a treia fază, totuși, are loc o schimbare pe tot parcursul vieții în alimentație.