Grăsimi pentru adulți asigurate

acizi grași

De ce consuma grasimi cu moderatie ?

Este de preferat să se limiteze consumul de grăsimi (ulei, unt și margarină) și să se favorizeze unele dintre ele, în funcție de compoziția lor.

Unele conțin așa-numiții acizi grași „saturați” și „trans”. Aceste elemente cresc în cele din urmă riscul de creștere în greutate, colesterol ridicat și boli cardiovasculare.

Evitați produsele care conțin:

  • grăsimi de origine animală (mezeluri);
  • Ulei de palmier;
  • produse de patiserie și produse de patiserie;
  • preparate prajite sau panificate;
  • preparate preparate.

Folosește numai unt crud și în cantități limitate (pe pâine prăjită sau în alune pe legume, de exemplu).

Produse grase și sărate

Alte grăsimi sunt alcătuite din elemente benefice precum vitaminele sau așa-numiții acizi grași „nesaturați” (de exemplu: omega-3, omega-6). Acești acizi sunt esențiali pentru circulația sângelui și pentru funcționarea inimii.

Prin urmare, este recomandabil să consumați alimente care îl conțin:

  • uleiuri vegetale de rapiță și nucă pentru salate șiulei de masline pentru bucătărie, fără a crește cantitățile obișnuite grăsimi adăugate (alternative pentru a profita de avantajele fiecăruia);
  • pește gras (macrou, somon, sardine etc.);
  • fructe oleaginoase (avocado, nuc, alun).