Grătar, salate, plăcinte pentru o vară sănătoasă
Mâncărurile prăjite, felurile de mâncare în sos sau acel eclair care picură cu ciocolată pe care am prețuit-o atât de mult în această iarnă par brusc atât de neatractive (mai ales când soarele este afară ^^)
Aceste fructe și legume colorate de pe piață se prăbușesc, acest grătar rezistent la vânt și intemperii care să ne servească din nou pentru un sezon… .alala Am deja salivat !
Odată cu zilele frumoase, dorința revine de a găti mâncăruri gustoase și ușoare. Și da, vara este momentul perfect pentru a vă menține în formă, este timpul să vă umpleți ușor de vitamine.
Grătare
Gratarul este o modalitate excelentă de a găti într-un mod sănătos, de a prezenta o masă completă și echilibrată alternând pește, fructe de mare, carne la grătar și legume.
Jos cu cârnații vechi și merguez !
Frigărui de creveți marinate:
Dimineața sau cu o zi înainte, marinati creveții într-un amestec de suc de lămâie sărat, alegerea dvs. de ierburi aromate și un strop de ulei de măsline. Numărați 3 sau 4 creveți pe frigărui, care sunt arși timp de 2 minute pe fiecare parte a grătarului.
Păstrăv la grătar cu cimbru:
Numărați un păstrăv pentru două sau trei persoane. Tăiați păstrăvul pe jumătate pe lungime, adăugați crenguțe de cimbru, felii de lămâie. Marinati pastravul intr-un amestec de suc de lamaie si miere lichida inainte de a-l pune pe gratar. Între 5 și 10 minute pe fiecare parte și este gata.
Salatele
Nu ne mai amintim de virtuțile salatelor, indiferent dacă sunt prezentate ca platou sau fel principal.
Deoarece legumele sunt consumate crude, toate vitaminele și mineralele vor fi conservate.