Gratin de pui cu cartofi și ciuperci Allo Sfaturi Cartea ta de rețete 0

Gratin de pui cu cartofi și ciuperci

Gratin delicios de cartofi cu pui, ciuperci, slănină și brânză, stratificat și gătit cu carnea ...

Ingrediente

1,3 kg de cartofi
2 piept de pui
10-12 ciuperci nasture, tăiate în sferturi
4 felii groase de slănină, tăiate în bucăți de ⅓ inch
½ ceapă mare, tăiată cubulețe
⅓ cană de mozzarella rasă/gouda/cheddar
½ cană de bulion sau lingouri
¼ cană grea sau frișcă pentru bătut pe jumătate și jumătate ca alternativă mai ușoară
Sare și piper după gust
Condiment de pudră de usturoi sau fermă
¼ ceașcă de ceapă verde tocată

Pregătire:

Încălziți o tigaie la foc mediu, adăugați slănina tocată și faceți 4 bucăți de slănină până când sunt crocante. Adăugați o jumătate de ceapă tocată la slănină și continuați să gătiți până când ceapa este aurie. Înclinați tigaia pe o parte pentru a lăsa grăsimea să se scufunde până jos și scoateți ceapa și slănina într-un vas separat

Încălziți tigaia la foc mare cu grăsimea de slănină, adăugați 10-12 ciuperci tăiate în sferturi și rumeniti la foc mare, amestecând frecvent. Foc.

---