Gratin de pui și dovlecei - oh, dietă!
Gratin de pui și dovlecei
Ingrediente: pentru 5 persoane ( 260 de calorii pe portie )
- 500 g pui prăjit fără piele
- 10 dovlecei noi
- 2 praz
- 125 ml vin alb uscat
- 60 g Gruyere ras
- 1 cub de bouillon
- 10 g patrunjel proaspat
- 60 g făină
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- sare piper
Pregătiți prazul tăindu-le capetele. Apoi tăiați-le în felii. Spălați, uscați și tăiați dovleceii în felii subțiri. Rumeniti dovleceii intr-o tigaie cu ulei de masline si catei de usturoi intregi timp de 4 minute apoi adaugati prazul, patrunjelul tocat si condimentati cu sare si piper dupa gust. Între timp, subțireți manual puiul fript, adăugați-l la legume, amestecați, acoperiți și fierbeți timp de 5 minute. Încălziți cuptorul la 200 ° C.